Kaituhi: Etita Pae Wā Whakaputa: 2025-09-05 Takenga: Pae
Ingoa Kaupapa: CE-Certified 500L Compact 'Pub-Style' Pūnaha Tiu Tiu mo te Brewpub Hou i Lyon, France
Kiritaki: He whare toi toi hou, 'Le Chaudron Artisanal,' kei roto i te ngakau gastronomic hitori o Lyon.
Wāhi: Lyon, France
Ko te ahua o te mahi pia a Wīwī e tohuhia ana e te mohio me te maioha nui mo te kounga. I Lyon, te taone nui o te kai kai o Parani, he ngaru hou o nga kaipakihi kei te whakakotahi i tenei taonga tuku iho ki te toi mahi pia. He marama te tirohanga a nga kaiwhakaara o 'Le Chaudron Artisanal': ki te hanga i tetahi whare inu waipiro e taea ai e nga kaihoko te pai ki nga pia hou, hou, ka mahia he mita noa mai i to ratou tepu. Hei whakatutuki i tenei, i hiahiatia e ratou he punaha hanga waipiro ehara i te mea he tino mahi engari he mea hangai, he ataahua hoki hei turanga mo to ratou whakaturanga.
Ko te waahi motuhake o te kiritaki i roto i te whare rongonui o Lyon i whakaatu mai he momo wero motuhake me te uaua:
Nga herenga mokowā: Ko te waahi e waatea ana mo te mahi waipiro he iti rawa. Ehara i te mea ko te whare inu waina 3, 4 ranei nga waka tuku iho. Ko te otinga me whakakotahi poutū, kia tino rite ranei.
Ataahua hei Ahuatanga: Kaua e huna te whare pia. He waahanga nui o te wheako kaihoko me te hoahoa o roto. Me noho hei 'whakaahua whakaatu' – he mea oti, he tino ataahua, he whakaata hoki i te kounga toi o te waitohu.
Nga Ture Pakeha Whakakore: Ka rite ki nga taputapu pehanga katoa i Uropi, ka hiahiatia e te punaha te tiwhikete CE katoa i raro i te Pressure Equipment Directive (PED) kia whakauruhia me te whakahaere i te ture. Kare e taea e te kiritaki te utu mo etahi morearea, whakaroa ranei i te hanganga ture.
Te Mahi Mahi Mahi Mahi: Hei whakatutuki i nga kaihoko mohio, i whakaaro te whare pia ki te tuku i tetahi rarangi hurihanga o nga momo pia, mai i nga kaakahu me nga IPA hopi ki te French Bière de Garde. Me tino ngawari te punaha ki te hapai i nga momo mahi inu waipiro.
I hangaia e CASSMAN tetahi otinga tino pai mo te taiao paparapara pia i nga taone nui: he 500L 2-Vessel Combined Brewhouse me te hoahoa tāpae.
Āhuatanga Pūnaha Matua:
Hoahoa Ultra-Compact, Mokowā-Tiaki: I whakaatuhia e te punaha he Mash/Lauter Tun kua tapae tika ki runga ake o tetahi Tank Wai wera, i te taha o te Kettle/Whirlpool tun. Ko tenei hoahoa mohio, poutū i whakaitihia te waahi o te papa e hiahiatia ana e tata ana ki te 40% i whakaritea ki te punaha paerewa, na reira ka taea te whakauru i tetahi miihini waipiro ki roto i te waahi kiki.
Tiwhikete CE Katoa: Ko te punaha katoa, tae atu ki nga oko katoa, nga paipa, me nga mana whakahaere, i hangaia me te hanga i runga i nga tikanga o te CE / PED. I tukuna mai me te konae hangarau katoa me te Whakaputanga o te Whakaaetanga, e whakapumau ana i te tirotiro maeneene me te angitu a nga mana Wiwi.
Whakaaturanga Ataahua: I whakawhiwhia te whare pia he 'kounga-whakaatu'. Ko nga mata o waho katoa he mea whakakoi whakaata, he pai te whakaene o nga weera, a, he ahua huatau nga huarahi karaehe, e taea ai e nga kaihoko te kite i te mahi tuki. He iti ake te ahua o te punaha ki nga taputapu ahumahi me te ahua o te toi tunu kai.
Te Mahi Mahi Mahi Hiko Maamaa: I whakauruhia ki te punaha whakamahana hiko kaha me te urupare, i whakaratohia e te whare waipiro te mana o te pāmahana tika e hiahiatia ana mo te pupuhi me te whewhe kaha. I karohia e tenei hoahoa nga uaua o te whakauru i nga raina hau, raina mamaoa ranei i roto i tetahi whare tawhito, me te waatea ki te hanga i te tini o nga momo pia.
Ko te tukanga a CASSMAN i tautuhia e te mahi tahi me te aro nui ki nga korero.
Tahora 3D & Whakaaturanga: I hoatu e matou ki te kaihoko nga tauira 3D taipitopito o te whare waipiro, e whakaatu ana me pehea e uru ai ki o raatau waahi iti. Na tenei i taea e ratou te whakaoti i o raatau hoahoa o roto me te maia i mua i te taenga mai o nga taputapu.
Hangahanga Hangarite: Ko nga waahanga katoa o te mahi hangahanga i tuhia kia tutuki ai nga paerewa CE. I whiwhi te kiritaki i nga whakahou whakaahua i ia wa, ka tukuna he haerenga mariko ki a raatau punaha i te wa e hangaia ana.
Rautaki Rautaki: I ata whakakiia te punaha ki roto i te anga whakakaha kia tiakina ai. I whakahaere a CASSMAN i nga taputapu ki te tauranga o Marseille me te whakarato i nga tuhinga katoa e tika ana mo te tere tere o te tuku tikanga.
Tautoko Tautoko: I whakaratohia e matou he hoahoa matawhānui me te tautoko mamao ki te roopu whakaurunga a-rohe i Lyon, me te whakarite kia pai, kia tika hoki te huihuinga me te mahi tono.
Ko te CASSMAN brewhouse whakakotahi i te ngakau patu o 'Le Chaudron Artisanal.'
Te Whakatuwheratanga Nui Korekore: I whakatuwherahia te papapara pia i runga i te waarangi, me te whare pia kanapa tonu ka mau te aro me te whakamihi o te hunga e pa ana.
Whakaaetanga Whakaaetanga Whakakore: Ko te tohu CE me te kete tuhinga kua oti te whakarite kua paahitia e te punaha nga tirotiro a-rohe kaore he take, he whakaroa ranei.
Mahi Toi Toi: Kei te angitū te mahi a te brewpub i naianei ki te whakaputa momo momo pia-kounga teitei, me te mahi hanga pia ano hei waahanga nui o te korero mo o raatau waitohu.
He Whakangao Maamaa: I harikoa te kaihoko ki te hua, ka whiwhi i tetahi whare inu waipiro ataahua, tino pai, tino pai hoki e pai ana ki o raatau waahi me o raatau tahua. 'I tino mohio a CASSMAN ki ta matou tirohanga,' ka kii te rangatira. 'I tukuna e ratou he punaha ehara i te mea he mahi anake engari he tino ataahua. I paahitia e ia nga tirotiro katoa, kua noho hei kaupapa matua mo to maatau tuakiri.'
Ko tenei kaupapa i Lyon e whakaatu ana i te tohungatanga o CASSMAN ki te hanga otinga mo te hanga waipiro motuhake mo nga hiahia motuhake o te maakete Pakeha. Ko to maatau kaha ki te whakakotahi i nga hanganga ture, te mohio ki te miihini, me te hiranga o te rerehua, ka waiho matou hei hoa pai mo nga whare panui, wharekai, me nga tiimata e hiahia ana ki te whakaputa korero maia i roto i te maakete whakataetae.
Whakapaa atu ki a CASSMAN kia mohio ai me pehea e taea ai e a maatau punaha hanga waipiro kia ora to tirohanga, ahakoa te waahi.
