500லி கிராஃப்ட் ப்ரூவரியைத் தொடங்குகிறீர்களா? யாரும் உங்களுக்குச் சொல்லாதது இங்கே

ஏய்! ஜினன் காஸ்மேன் மெஷினரியில் இருந்து ஹென்றி சென்.

பார், நான் உன்னுடன் நேராகப் போகிறேன். நீங்கள் உண்மையில் அதைச் செய்ய முயற்சிக்கும் வரை ஒரு கைவினை மதுபானத்தைத் தொடங்குவது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நான் பல வருடங்களாக இந்தத் தொழிலில் இருக்கிறேன், மேலும் எத்தனை பேர் முழுவதுமாக என்னிடம் வருகிறார்கள் என்பதை என்னால் சொல்ல முடியாது. அவர்கள் இந்த கில்லர் பீர் ரெசிபியைப் பெற்றிருக்கிறார்கள், ஒருவேளை சில சேமிப்புகள் மற்றும் ஒரு கனவு—ஆனால் உண்மையில் வெற்றி.

உபகரணங்களின் விலை அபத்தமானது. இடத் தேவைகள் கொட்டைகள். சில விற்பனையாளர் உங்களுக்கு என்ன விற்க முயற்சிக்கிறார் என்பதற்கு எதிராக உங்களுக்கு உண்மையில் என்ன தேவை என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் முயற்சியில் என்னைத் தொடங்க வேண்டாம்.

அதனால்தான் எங்கள் 500லி காய்ச்சும் முறையை வடிவமைத்துள்ளோம். உலகிற்கு மற்றொரு மதுபானம் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் தேவைப்பட்டதால் அல்ல, ஆனால் சிறிய மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் அதே பிரச்சனைகளை மீண்டும் மீண்டும் எங்களிடம் கூறிக்கொண்டிருப்பதால்.

பண விஷயம் (ஆம், அதைப் பற்றி பேசுவோம்)

இதோ ஒப்பந்தம்: பெரும்பாலான உபகரண நிறுவனங்கள் தங்களுடைய மிகப்பெரிய, ஆடம்பரமான அமைப்பை உங்களுக்கு விற்க விரும்புகின்றன, ஏனென்றால் அவர்கள் அதிக பணம் சம்பாதிக்கும் இடம். ஆனால் நீங்கள் சிறியதாகத் தொடங்கினால், முதல் நாளில் உங்கள் முழு பட்ஜெட்டையும் ஊதிவிட வேண்டியதில்லை.

எங்களிடம் மூன்று வெவ்வேறு ப்ரூஹவுஸ் அமைப்புகள் உள்ளன:

• 2-வெசல் சிஸ்டம் : நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பேட்ச் செய்தால் சரியானது. வங்கியை உடைக்காமல் வேலையைச் செய்கிறது.

• ஒருங்கிணைந்த 3-கப்பல் : தினமும் இரண்டு தொகுதிகளுக்கு நீங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் இடத்தை இன்னும் பார்க்க வேண்டும்.

• முழு 3-கப்பல் : வணிகம் நன்றாக இருக்கும் போது நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று பேட்ச்களை வெளியேற்றுகிறீர்கள்.

அழகு என்னவென்றால், நீங்கள் சிறியதாகத் தொடங்கி பின்னர் மேம்படுத்தலாம். நாங்கள் உங்களை அதிகமாக விற்க முயற்சிக்கவில்லை - நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு வெற்றிபெற வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம்

புளிக்கவைப்பவர்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது. ஒருவேளை நீங்கள் ஆறு 500L தொட்டிகளுடன் தொடங்கலாம். வியாபாரம் உயருமா? சில 1000L அல்லது 1500L அலகுகளைச் சேர்க்கவும். வெவ்வேறு பாணிகளில் பரிசோதனை செய்ய வேண்டுமா? இந்த டாங்கிகள் லைட் லாகர்கள் முதல் தடித்த ஸ்டவுட் வரை அனைத்தையும் கையாளுகின்றன.

சுத்தமான பீர் = மகிழ்ச்சியான வாடிக்கையாளர்கள் (மற்றும் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சி)

மாசுபாட்டால் அழிந்த நல்ல பீரை நான் அதிகமாக ருசித்திருக்கிறேன். இது இதயத்தை உடைக்கிறது, மேலும் இது பொதுவாக தடுக்கக்கூடியது.

நாங்கள் உருவாக்கும் அனைத்தும் உணவு தர 304 துருப்பிடிக்காத எஃகு பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு பற்றவைப்பும் தூய ஆர்கானைக் கொண்டு TIG-வெல்ட் செய்யப்பட்டுள்ளது-குறுக்குவழிகள் இல்லை, மோசமான விஷயங்களை மறைக்கக்கூடிய பலவீனமான இடங்கள் இல்லை. மேஷ் டுனில் ஒரு வெட்ஜ் வயர் ஃபால்ஸ் பாட்டம் உள்ளது, அது உங்களைத் தடுக்காது (என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் ஒரு தொகுப்பை முடிக்க முயற்சிக்கும்போது அதிகாலை 2 மணிக்கு இதைப் பாராட்டுவீர்கள்).

ஆனால் இங்கே எனக்கு பிடித்த பகுதி: எங்கள் CIP அமைப்பு. அதை சுத்தம் செய்ய எல்லாவற்றையும் பிரித்து எடுக்க வேண்டாம். இனி உங்கள் வார இறுதியில் தொட்டிகளைத் துடைக்கக் கூடாது. வெப்பநிலையை அமைக்கவும் (புரூஹவுஸுக்கு 60-70 டிகிரி செல்சியஸ், புளிக்கரைசல்களுக்கு 40-45 டிகிரி செல்சியஸ்), உங்கள் துப்புரவுக் கரைசலைச் சேர்த்து, அதைச் செய்யட்டும். உயர்-தூக்கு பம்ப் ஒவ்வொரு மூலையிலும் தாக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

கீப் இட் சிம்பிள், கீப் இட் வொர்க்கிங்

எரிச்சலூட்டும் விஷயம் என்ன தெரியுமா? இயங்குவதற்கு PhD தேவைப்படும் உபகரணங்கள்.

எங்கள் மால்ட் ஆலையில் சரிசெய்யக்கூடிய உருளைகள் உள்ளன - நீங்கள் எந்த தானியத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்களோ அதை டயல் செய்யவும். கியர்கள் அமைதியாக உள்ளன (உங்கள் அயலவர்கள் உங்களுக்கு நன்றி கூறுவார்கள்). ஒரு ஸ்க்ரூ கன்வேயர் உங்கள் தானியத்தை தானாக நகர்த்துகிறது - நீங்கள் ஒலிம்பிக்கிற்கு பயிற்சி எடுப்பது போல் 50-பவுண்டு பைகளை இழுத்துச் செல்ல வேண்டாம்.

வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு PID கட்டுப்படுத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறது. ஆடம்பரமாகத் தெரிகிறது, ஆனால் உங்கள் மேஷ் நீங்கள் விரும்பும் இடத்தில் சரியாக இருக்கும் என்று அர்த்தம். ஒரு மணி நேரத்திற்கு 0.8-1°C என்ற விகிதத்தில் குளிரூட்டல் ஏற்படும்.

மேலும் ஆட்டோமேஷன் வேண்டுமா? நீங்கள் உண்மையில் கேள்விப்பட்ட (LS, Schneider, ABB) நிறுவனங்களின் பாகங்களுடன் PLC கட்டுப்பாடுகளைச் சேர்க்கலாம். எல்லாமே CE மற்றும் UL சான்றளிக்கப்பட்டவை, ஏனெனில் யாரும் ஒழுங்குமுறை தலைவலிகளை விரும்பவில்லை.

உங்கள் இடம், உங்கள் வழி

ஒவ்வொரு மதுபான இடமும் வித்தியாசமானது. உங்களுடையதும் கூட இருக்கலாம். உங்களிடம் குறைந்த கூரைகள் அல்லது உங்களுக்கு ஒரு தொட்டி தேவைப்படும் இடத்தில் ஒரு ஆதரவு கற்றை கிடைத்திருக்கலாம் அல்லது எல்லாவற்றையும் மாற்றப்பட்ட கேரேஜில் பொருத்த முயற்சிக்கிறீர்கள்.

நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு நிலையான அமைப்பை அனுப்பவில்லை, மேலும் நீங்கள் அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகிறோம். எங்கள் குழு உண்மையில் உங்கள் இடத்தைப் பார்த்து, எல்லாவற்றையும் எவ்வாறு பொருத்துவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும். ஆற்றலைச் சேமிக்க தளவமைப்பை மேம்படுத்துவோம் (சிறந்த இன்சுலேஷன், சிறந்த குழாய்கள், அந்த வகையான விஷயம்). குறிப்பிட்ட தொட்டி அளவு வேண்டுமா? கிளைகோல் குளிரூட்டியைச் சேர்க்க வேண்டுமா? உங்கள் சூழ்நிலைக்கு என்ன அர்த்தம் என்பதை நாங்கள் சரியாகக் கூறுவோம்.

உண்மையான பேச்சு

ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உபகரணங்களை எதிர்த்துப் போராடாமல் ஒரு மதுபான உற்பத்தியைத் தொடங்குவது கடினம். உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை முழுமையாக்குவது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டுபிடிப்பது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டும், உங்கள் மேஷ் டன் உங்களுக்கு சிக்கல்களைத் தரப் போகிறதா என்று அல்ல.

இது எளிதானது என்று நான் உறுதியளிக்கப் போவதில்லை - அது இல்லை. ஆனால் அது தேவைப்படுவதை விட கடினமாக இருக்க வேண்டியதில்லை.

உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையைப் பற்றி அரட்டை அடிக்க விரும்பினால், எங்கள் வலைத்தளத்தைப் பார்க்கவும் cassmanmachine.com அல்லது எனக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும் inquiry@cassmanbrew.com . இவற்றுக்கு நானே பதிலளிக்கிறேன் (அதிர்ச்சியூட்டும், எனக்குத் தெரியும்).

செயல்பாட்டில் உங்கள் மனதை இழக்காமல் சிறந்த பீர் தயாரிப்பது இங்கே.

வாழ்த்துக்கள்,

ஹென்றி

PS - தீவிரமாக, கேள்விகளைக் கேட்க தயங்காதீர்கள். நீங்கள் எதிர்கொள்ளும் எந்த பிரச்சனையையும் நான் முன்பே கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், அதைக் கண்டுபிடிக்க உதவுவதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.