-
ש למה לבחור בית בירה מחומם בקיטור במקום אש חשמלית או ישירה?
חימום
אדים מספק חום אחיד ועדין דרך מעילים מסביב למחית ולקומקום, מה שמפחית נקודות חמות, מגן על איכות הוורט ומשפר את עקביות הטעם. עבור מבשלות בירה בינוניות וגדולות, קיטור הוא בדרך כלל האפשרות היעילה ביותר מכיוון שהוא יכול לשמש גם עבור מיכלי מים חמים, יחידות CIP וצרכי תהליך אחרים, מה שמפחית את עלות האנרגיה הכוללת לליטר בירה.
-
ש: איזה גודל בית בירה מחומם בקיטור אני צריך עבור המבשלה שלי?
גודל בית הבירה המתאים
תלוי בנפח היעד השנתי שלך, מספר המבשלות ליום וסגנונות הבירה. כמדריך גס, מערכות 500L–1000L מתאימות למבשלות מלאכה קטנות ופאבים מבשלים, בעוד 2000L–5000L ומעלה נפוצות עבור מבשלות אזוריות ותעשייתיות; צוות ההנדסה של CASSMAN יכול לחשב קיבולת ולהמליץ על תצורה בהתבסס על התוכנית העסקית שלך.
-
ש האם אתה מספק את דוד הקיטור וצנרת הקיטור עם בית הבירה?
CASSMAN
מספק לבית הבירה המחומם בקיטור מעילי קיטור, נקודות חיבור והמלצות בסיסיות על פריסת צנרת קיטור. בחירת הדוודים בפועל, ההתקנה והאישור המקומיים מתבצעים בדרך כלל על ידי קבלן דוודים מקומי מוסמך, ו-CASSMAN יכול לשתף פעולה עם המתקין שלך על ידי מתן דרישות לחץ, דירוגי מעיל ונתוני עומס קיטור מומלצים.
-
ש מהן דרישות התחזוקה העיקריות עבור מערכת בית בירה מחומם בקיטור?
בדיקה
שוטפת של מלכודות קיטור, שסתומים וקווי עיבוי חיונית כדי למנוע פטיש מים, חימום לא אחיד ואובדן יעילות. בנוסף, יש לתחזק את הדוד ומערכת הטיפול במים בהתאם ללוח הזמנים של היצרן כדי למנוע הצטברות אבנית וכדי לשמור על מערכת הקיטור בטוחה, יציבה ויעילה לטווח ארוך.
-
ש האם אתה יכול לספק פתרונות מבשלת בירה סוהר עם בתי בירה מחוממים בקיטור?
כן
, CASSMAN יכול לתכנן ולספק פתרונות בירה סוהר שלמים הכוללים את בית הבירה המחומם בקיטור, מיכלי תסיסה ומיכלי בירה בהירים, מערכת CIP, פריסת שירותים וקווי ביקבוק, שימורים או חבית אופציונליים. ניתן לספק עיצוב פריסה, שרטוטים תלת מימדיים, הנחיית התקנה באתר והכשרה בסיסית של מבשלים כדי לעזור למבשלות חדשות להתניע בצורה חלקה ולהגיע לייצור יציב מהר יותר.