Sistemas de cervejarias aquecidas a vapor para cervejarias artesanais e industriais

A configuração de 2 corpos e 3 recipientes é uma das configurações de cervejaria mais populares por um motivo. Ele integra de forma inteligente os três recipientes essenciais do processo de fermentação do lado quente em dois módulos compactos e eficientes. Este design fornece o equilíbrio perfeito entre eficiência de produção, tamanho compacto e custo de investimento, tornando-o a escolha ideal para operações de pequeno e médio porte, como cervejarias artesanais, microcervejarias e cervejarias.

 

A Cassman 500L 4-Vessel Brewhouse é a configuração definitiva para cervejarias artesanais de pequeno e médio porte em transição para uma produção profissional de alto volume. Ao dedicar quatro recipientes separados para cada etapa principal do processo de fermentação, este sistema elimina comprometimentos, oferecendo controle absoluto sobre a qualidade do mosto. Com capacidade de lote de 500 litros e potencial para produção diária de 3.000 a 6.000 litros, equilibra perfeitamente a precisão necessária para cerveja artesanal premium com a eficiência necessária para um crescimento escalável.

 

A Copper Clad Brewhouse é a escolha definitiva para cervejarias que se recusam a comprometer a forma ou a função. Este sistema é projetado com um núcleo estrutural de aço inoxidável de qualidade alimentar (304 ou 316), que é então revestido com uma bela camada de cobre polido. O resultado é uma cervejaria que oferece a durabilidade e higiene do aço inoxidável por dentro, ao mesmo tempo que projeta a estética clássica e premium do cobre tradicional por fora. É a fusão perfeita de arte visual, eficiência de processo e qualidade superior de mosto.

 

A Cervejaria de 3 Vasos com Aquecimento a Vapor é a configuração clássica para cervejarias que se recusam a fazer concessões. Ao combinar três recipientes funcionalmente independentes com a precisão do aquecimento a vapor, este sistema fornece o máximo controle sobre o processo de mosturação e a qualidade do mosto. É a escolha ideal para cervejarias artesanais e microcervejarias de pequeno e médio porte focadas na produção de cerveja consistente e de alta qualidade com máxima eficiência.

 

Leve a precisão de uma cervejaria em grande escala para sua configuração piloto ou nano. Nossas cervejarias a vapor 100L-300L utilizam tecnologia avançada de camisa de vapor para controle de temperatura incomparável, garantindo máxima eficiência e resultados perfeitos e repetíveis em cada pequeno lote.
 

A Cassman 5BBL Two-Vessel Brewhouse é a solução pronta para uso ideal para cervejarias de pequeno e médio porte. Combinando um Mash/Lauter Tun com um Kettle/Whirlpool Tun, este sistema maximiza a eficiência e a consistência da produção em um espaço compacto, perfeito para cervejarias, restaurantes e cervejarias piloto.

A cervejaria Cassman 1000L de dois recipientes é a escolha ideal para cervejarias e microcervejarias que buscam um equilíbrio perfeito entre estética e funcionalidade. Este sistema utiliza aquecimento elétrico eficiente, oferece um revestimento de cobre clássico opcional e vem com controles de automação avançados. O seu design compacto requer uma altura de teto de apenas 3 metros, tornando-o adaptável a uma ampla gama de espaços.  

Projetada para rendimento máximo e qualidade intransigente, a cervejaria de quatro recipientes Cassman 2000L (20BBL) é a solução definitiva para o cultivo de cervejarias artesanais. Este sistema completo permite a produção contínua de cerveja, permitindo processos simultâneos, aumentando drasticamente sua capacidade e eficiência de produção diária.

O Cassman CMBH-30BBL é um sistema de fabricação de cerveja aquecido a vapor de alto desempenho projetado para as demandas de cervejarias artesanais de grande escala. Sua configuração dedicada de quatro recipientes (Mash Tun, Lauter Tun, Kettle Tun, Whirlpool Tank) maximiza a eficiência e o rendimento da produção, permitindo vários lotes por dia. Este sistema é a solução definitiva para cervejarias que buscam escalar a produção sem comprometer a qualidade ou o controle.

Eleve sua produção com nosso sistema Turnkey Brewhouse de 5000L (50hL) totalmente integrado. Projetado para cervejarias ambiciosas, este sistema de 4 recipientes fornece a potência, o controle e a eficiência necessários para produzir cerveja de alta qualidade em escala industrial. Do moinho de grãos automatizado ao painel de controle PLC inteligente da SIEMENS, cada componente é projetado para operação perfeita, repetibilidade perfeita e extração máxima. Isto não é apenas equipamento; é um ecossistema de produção completo construído para proteger os delicados sabores e aromas de seus ingredientes enquanto maximiza sua produção e lucratividade.

 

Esta não é apenas uma coleção de equipamentos; é um plano abrangente para o sucesso da fabricação de cerveja industrial. Nossa solução de cervejaria pronta para uso de 10.000 toneladas/ano é um investimento estratégico para produtores que buscam uma participação significativa no mercado. Integramos todos os aspectos de uma instalação cervejeira moderna - desde o manuseio de matérias-primas e uma cervejaria de alta eficiência até operações automatizadas de adega, embalagem de alta velocidade e sistemas utilitários críticos. Guiada por princípios de eficiência energética, escalabilidade preparada para o futuro e qualidade intransigente, esta solução foi projetada para oferecer o máximo desempenho operacional e um rápido retorno do investimento.