Συστήματα ζυθοποιίας με ατμό για βιοτεχνικές και βιομηχανικές ζυθοποιίες

Η διαμόρφωση 2-Body, 3-Vessel είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ρυθμίσεις ζυθοποιίας για κάποιο λόγο. Ενσωματώνει έξυπνα τα τρία βασικά δοχεία της διαδικασίας παρασκευής ζεστής πλευράς σε δύο συμπαγείς, αποδοτικές μονάδες. Αυτός ο σχεδιασμός παρέχει την τέλεια ισορροπία μεταξύ της αποδοτικότητας της παραγωγής, του συμπαγούς αποτυπώματος και του κόστους επένδυσης, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για μικρές έως μεσαίου μεγέθους επιχειρήσεις όπως βιοτεχνικές ζυθοποιίες, μικροζυθοποιίες και ζυθοποιίες.

 

Το Cassman 500L 4-Vessel Brewhouse είναι η οριστική διαμόρφωση για μικρές έως μεσαίου μεγέθους βιοτεχνικές ζυθοποιίες που μεταβαίνουν στην επαγγελματική παραγωγή μεγάλου όγκου. Αφιερώνοντας τέσσερα ξεχωριστά δοχεία σε κάθε βασικό στάδιο της διαδικασίας ζυθοποιίας, αυτό το σύστημα εξαλείφει τους συμβιβασμούς, προσφέροντας απόλυτο έλεγχο στην ποιότητα του ζυθοποιού. Με χωρητικότητα παρτίδας 500 λίτρων και δυνατότητα για 3.000-6.000 λίτρα ημερήσιας παραγωγής, εξισορροπεί τέλεια την ακρίβεια που απαιτείται για την premium μπύρα craft με την απόδοση που απαιτείται για κλιμακούμενη ανάπτυξη.

 

Το Copper Clad Brewhouse είναι η οριστική επιλογή για ζυθοποιίες που αρνούνται να συμβιβαστούν ως προς τη μορφή ή τη λειτουργία τους. Αυτό το σύστημα είναι κατασκευασμένο με δομικό πυρήνα από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων (304 ή 316), ο οποίος στη συνέχεια επενδύεται με ένα όμορφο στρώμα γυαλισμένου χαλκού. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζυθοποιείο που προσφέρει την ανθεκτικότητα και την υγιεινή του ανοξείδωτου χάλυβα στο εσωτερικό, ενώ προβάλλει την κλασική, premium αισθητική του παραδοσιακού χαλκού στο εξωτερικό. Είναι ο τέλειος συνδυασμός οπτικής τέχνης, αποτελεσματικότητας διαδικασίας και ανώτερης ποιότητας μούστου.

 

Η ζυθοποιία 3 σκαφών με θέρμανση ατμού είναι η κλασική διαμόρφωση για ζυθοποιίες που αρνούνται να συμβιβαστούν. Συνδυάζοντας τρία λειτουργικά ανεξάρτητα δοχεία με την ακρίβεια της θέρμανσης με ατμό, αυτό το σύστημα παρέχει τον απόλυτο έλεγχο της διαδικασίας πολτοποίησης και της ποιότητας του μούστου. Είναι η ιδανική επιλογή για μικρές και μεσαίες βιοτεχνικές ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες που επικεντρώνονται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας, σταθερής μπύρας με μέγιστη απόδοση.

 

Φέρτε την ακρίβεια μιας ζυθοποιίας μεγάλης κλίμακας στην πιλοτική ή νανο εγκατάσταση σας. Τα ζυθοποιεία ατμού 100L-300L χρησιμοποιούν προηγμένη τεχνολογία steam jacket για απαράμιλλο έλεγχο θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας μέγιστη απόδοση και τέλεια, επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα σε κάθε μικρή παρτίδα.
 

Το Cassman 5BBL Two-Vessel Brewhouse είναι η ιδανική λύση με το κλειδί στο χέρι για ζυθοποιίες μικρού έως μεσαίου μεγέθους. Συνδυάζοντας ένα Mash/Lauter Tun με ένα Kettle/Whirlpool Tun, αυτό το σύστημα μεγιστοποιεί την απόδοση και τη συνέπεια παραγωγής σε ένα συμπαγές αποτύπωμα, ιδανικό για ζυθοποιίες, εστιατόρια και πιλοτικές ζυθοποιίες.

Η ζυθοποιία δύο δοχείων Cassman 1000L είναι η ιδανική επιλογή για ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες που αναζητούν τέλεια ισορροπία αισθητικής και λειτουργικότητας. Αυτό το σύστημα χρησιμοποιεί αποτελεσματική ηλεκτρική θέρμανση, προσφέρει προαιρετική κλασική επένδυση από χαλκό και διαθέτει προηγμένους ελέγχους αυτοματισμού. Ο συμπαγής σχεδιασμός του απαιτεί ύψος οροφής μόλις 3 μέτρα, καθιστώντας το προσαρμόσιμο σε ένα ευρύ φάσμα χώρων.  

Σχεδιασμένο για μέγιστη απόδοση και ασυμβίβαστη ποιότητα, το Cassman 2000L (20BBL) Four-Vessel Brewhouse είναι η απόλυτη λύση για την ανάπτυξη βιοτεχνικών ζυθοποιιών. Αυτό το πλήρως εξοπλισμένο σύστημα επιτρέπει τη συνεχή παρασκευή ζυθοποιίας επιτρέποντας ταυτόχρονες διεργασίες, αυξάνοντας δραματικά την καθημερινή σας παραγωγική ικανότητα και αποτελεσματικότητα.

Το Cassman CMBH-30BBL είναι ένα σύστημα ζυθοποιίας υψηλής απόδοσης, θερμαινόμενο με ατμό, σχεδιασμένο για τις απαιτήσεις μεγάλων βιοτεχνικών ζυθοποιιών. Η αποκλειστική διαμόρφωση τεσσάρων σκαφών του (Mash Tun, Lauter Tun, Kettle Tun, Whirlpool Tank) μεγιστοποιεί την παραγωγική απόδοση και την απόδοση, επιτρέποντας πολλαπλές παρτίδες ανά ημέρα. Αυτό το σύστημα είναι η απόλυτη λύση για τις ζυθοποιίες που θέλουν να κλιμακώσουν την παραγωγή χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ή τον έλεγχο.

Αυξήστε την παραγωγή σας με το πλήρως ενσωματωμένο σύστημα ζυθοποιίας 5000L (50hL) με το κλειδί στο χέρι. Σχεδιασμένο για τη φιλόδοξη ζυθοποιία, αυτό το σύστημα 4 σκαφών παρέχει την ισχύ, τον έλεγχο και την αποτελεσματικότητα που απαιτούνται για την παραγωγή υψηλής ποιότητας μπύρας σε βιομηχανική κλίμακα. Από τον αυτοματοποιημένο μύλο σιτηρών μέχρι τον έξυπνο πίνακα ελέγχου SIEMENS PLC, κάθε εξάρτημα έχει σχεδιαστεί για απρόσκοπτη λειτουργία, τέλεια επαναληψιμότητα και μέγιστη εξαγωγή. Αυτό δεν είναι μόνο εξοπλισμός. είναι ένα πλήρες οικοσύστημα παραγωγής που έχει δημιουργηθεί για να προστατεύει τις λεπτές γεύσεις και τα αρώματα των συστατικών σας μεγιστοποιώντας ταυτόχρονα την απόδοση και την κερδοφορία σας.

 

Αυτό δεν είναι απλώς μια συλλογή εξοπλισμού. είναι ένα ολοκληρωμένο σχέδιο για την επιτυχία της βιομηχανικής ζυθοποιίας. Η λύση ζυθοποιίας 10.000 τόνων/έτος με το κλειδί στο χέρι είναι μια στρατηγική επένδυση για παραγωγούς που στοχεύουν σε σημαντικό μερίδιο αγοράς. Έχουμε ενσωματώσει κάθε πτυχή μιας σύγχρονης εγκατάστασης ζυθοποιίας—από το χειρισμό πρώτων υλών και ένα ζυθοποιείο υψηλής απόδοσης έως τις αυτοματοποιημένες εργασίες στο κελάρι, τη συσκευασία υψηλής ταχύτητας και τα κρίσιμα συστήματα χρησιμότητας. Με γνώμονα τις αρχές της ενεργειακής απόδοσης, της μελλοντικής επεκτασιμότητας και της ασυμβίβαστης ποιότητας, αυτή η λύση έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει μέγιστη λειτουργική απόδοση και γρήγορη απόδοση της επένδυσης.