-
Q Tại sao nên chọn nhà máy bia làm nóng bằng hơi nước thay vì đốt điện hoặc đốt trực tiếp?
Hệ
thống sưởi bằng hơi nước cung cấp nhiệt rất đều, nhẹ nhàng thông qua các lớp bọc xung quanh máy nghiền và ấm đun nước, giúp giảm các điểm nóng, bảo vệ chất lượng dịch nha và cải thiện độ đặc của hương vị. Đối với các nhà máy bia vừa và lớn, hơi nước thường là lựa chọn hiệu quả nhất vì nó cũng có thể được sử dụng cho bể nước nóng, thiết bị CIP và các nhu cầu xử lý khác, giảm chi phí năng lượng tổng thể trên mỗi lít bia.
-
Q Tôi cần nhà máy bia làm nóng bằng hơi nước cỡ nào cho nhà máy bia của mình?
A
Kích thước nhà máy bia phù hợp phụ thuộc vào khối lượng mục tiêu hàng năm của bạn, số lượng bia ủ mỗi ngày và phong cách bia. Theo hướng dẫn sơ bộ, hệ thống 500L–1000L phù hợp cho các nhà máy bia và quán bia thủ công nhỏ, trong khi 2000L–5000L trở lên là phổ biến cho các nhà máy bia công nghiệp và khu vực; Nhóm kỹ thuật của CASSMAN có thể tính toán công suất và đề xuất cấu hình dựa trên kế hoạch kinh doanh của bạn.
-
Q Bạn có cung cấp nồi hơi và đường ống dẫn hơi cho nhà máy bia không?
CASSMAN
cung cấp cho nhà máy bia làm nóng bằng hơi nước các áo khoác hơi nước, các điểm kết nối và các đề xuất bố trí đường ống hơi cơ bản. Việc lựa chọn nồi hơi thực tế, lắp đặt và phê duyệt tại địa phương thường được hoàn thành bởi nhà thầu nồi hơi được chứng nhận tại địa phương và CASSMAN có thể hợp tác với nhà lắp đặt của bạn bằng cách cung cấp các yêu cầu về áp suất, xếp hạng áo khoác và dữ liệu tải hơi được khuyến nghị.
-
Q Các yêu cầu bảo trì chính đối với hệ thống nhà máy bia làm nóng bằng hơi nước là gì?
Việc
kiểm tra thường xuyên bẫy hơi, van và đường ngưng tụ là điều cần thiết để ngăn chặn hiện tượng búa nước, gia nhiệt không đều và mất hiệu suất. Ngoài ra, nồi hơi và hệ thống xử lý nước phải được bảo trì theo lịch trình của nhà sản xuất để tránh tích tụ cặn và giữ cho hệ thống hơi an toàn, ổn định và hiệu quả trong thời gian dài.
-
Q Bạn có thể cung cấp giải pháp nhà máy bia chìa khóa trao tay với các nhà máy bia làm nóng bằng hơi nước không?
Trả
lời Có, CASSMAN có thể thiết kế và cung cấp các giải pháp nhà máy bia chìa khóa trao tay hoàn chỉnh bao gồm nhà máy bia đun nóng bằng hơi nước, thùng lên men và bia tươi, hệ thống CIP, bố trí tiện ích và dây chuyền đóng chai, đóng hộp hoặc đóng thùng tùy chọn. Thiết kế bố trí, bản vẽ 3D, hướng dẫn lắp đặt tại chỗ và đào tạo cơ bản về nhà sản xuất bia có thể được cung cấp để giúp các nhà máy bia mới khởi động suôn sẻ và đạt được sản xuất ổn định nhanh hơn.