Солонгосын гар урлалын шар айрагны өсөлтөд зориулж 2000 литрийн багтаамжтай өндөр технологийн шар айраг үйлдвэрлэх

Төслийн нэр: Солонгосын шар айрагны үзэгдэлд мандаж буй од болох 2000 литрийн шар айрагны үйлдвэрийн дэвшилтэт систем

Үйлчлүүлэгч: Сөүлийн эрч хүчтэй, өрсөлдөөнтэй зах зээлд өөрийн гэсэн амжилтыг гаргах зорилготой 'Seoul Craft Partners' гар урлалын шинэ шар айрагны үйлдвэр.

Байршил: Өмнөд Солонгос, Сөүл, Ганнам дүүрэг

Танилцуулга

Өмнөд Солонгосын гар урлалын шар айрагны зах зээл нь Азидаа хамгийн эрч хүчтэй, технологийн дэвшилтэт зах зээл юм. Хэрэглэгчид мэдлэгтэй, чиг хандлагыг мэддэг бөгөөд онцгой чанар, тууштай байдлыг шаарддаг. 'Seoul Craft Partners' зэрэг шинэ шар айрагны үйлдвэрийн хувьд энэ зах зээлд нэвтрэхийн тулд зөвхөн шар айрагны хүсэл тэмүүлэл төдийгүй нарийн, үр ашигтай, дахин давтагдах боломжтой үйлдвэрлэлийн байгууламж шаардлагатай байв. Тэдэнд бүрхэг IPA-аас эхлээд шар айраг хүртэл олон төрлийн төгс шар айраг үйлдвэрлэх систем хэрэгтэй байв. Өндөр хүчин чадалтай шар айраг үйлдвэрлэгч хамтрагч хайж байсан нь тэднийг CASSMAN руу хөтөлсөн.

Бэрхшээл: Өндөр бооцоотой зах зээлд тууштай байдал, үр ашигтай байдалд хүрэх

Seoul Craft Partners-ийг үүсгэн байгуулагчид Солонгос дахь брэндийн нэр хүнд тогтвортой байдал дээр тогтдог гэдгийг мэддэг байсан. Тэдний тэргүүлэх шар айрагны аливаа өөрчлөлт нь хор хөнөөлтэй байж болно. Тэдний гол бэрхшээлүүд нь:

1. Тохиромжгүй тууштай байдал: Хамгийн чухал шаардлага бол шар айрагны жорыг багц бүрээр төгс хуулбарлах чадвар байв. Энэ нь өндөр түвшний автоматжуулалт, үйл явцыг нарийн хянах хэрэгцээг шууд харуулж байна.

2. Өндөр үр ашигтай үйлдвэрлэл: Сөүлд өрсөлдөх чадвартай, ашигтай ажиллахын тулд шар айрагны үйлдвэр үйлдвэрлэлийнхээ хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байв. Энэ нь хурдан, дараалсан шар айраг исгэх циклд зориулагдсан шар айрагны үйлдвэр гэсэн үг юм.

3. Дээд зэргийн чанар, эрүүл ахуй: Солонгосын зах зээл нь хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд маш өндөр стандарттай. Тоног төхөөрөмжийг дээд зэргийн, хүнсний чанартай материалаар барьж, бүтээгдэхүүний цэвэр байдлыг хангахын тулд ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байх ёстой.

4. Техникийн хувьд чадварлаг түнш: Тэдэнд зөвхөн металл үйлдвэрлэгч биш, харин орчин үеийн шар айрагны үйлдвэрийн автоматжуулалтыг ойлгодог, нарийн төвөгтэй, нэгдсэн хяналтын шийдлийг гаргаж чадах технологийн түнш хэрэгтэй байсан.

CASSMAN-ийн шийдэл: Автоматжуулалтад суурилсан 2000л гар урлалын шар айрагны үйлдвэр

CASSMAN нь зэргийг зохион бүтээж, нийлүүлсэн . 2000 литрийн 4 хөлөг онгоцны шар айрагны болон зоорь автоматжуулалт, үйл явцын удирдлагад гол анхаарлаа хандуулсан

Системийн гол онцлогууд:

• Өндөр хүчин чадалтай 4 хөлөг онгоцны шар айрагны үйлдвэр: Энэхүү систем нь тусгай зориулалтын Mash Tun, Lauter Tun, Dana, Whirlpool-тай. Энэхүү тохиргоо нь шар айраг исгэх процессыг давхцуулах (жишээ нь, өмнөхийг буцалгаж байх үед шинэ зуурмагийг нухах) боломжийг олгодог бөгөөд шар айраг исгэх хоорондох хугацааг эрс багасгаж, өдөр тутмын үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.

• Siemens PLC удирдлагын дэвшилтэт систем: Шар айрагны үйлдвэрийн зүрх нь том, ойлгомжтой өнгөт мэдрэгчтэй HMI-ээр ажилладаг хүчирхэг Siemens PLC систем байв. Энэхүү систем нь дараахь зүйлийг хангасан.

• Автомат алхмаар нухах: Төгс нунтаглах профайлыг бэлтгэхийн тулд температур, цаг хугацааг нарийн, жороор удирддаг.

• Шахуурга ба хавхлагын автомат удирдлага: Шар айраг исгэх явцад шингэний дамжуулалтыг сайжруулна.

• Жорын менежмент: Олон арван жорыг хадгалах, ачаалах, өөрчлөх чадвар нь багцаас багц хүртэлх төгс байдлыг баталгаажуулдаг.

• Дээд зэрэглэлийн материал ба өнгөлгөө: Бүхэл бүтэн системийг SUS304 ба SUS316L зэвэрдэггүй гангаар хийсэн. Бүх дотоод гадаргууг Ra<0.4µm-ийн ариун цэврийн шаардлага хангасан өнгөлсөн, бүх гагнуурыг төгс гүйцэтгэсэн бөгөөд аливаа бохирдлыг арилгахын тулд идэвхгүй болгосон.

• Зоорийн үр ашигтай менежмент: Төсөлд 2000л ба 4000л (давхар багц) исгэх савыг багтаасан бөгөөд энэ нь стандарт болон их хэмжээний үйлдвэрлэл явуулах боломжийг олгодог. Исгэгч бүр нь төвийн системд нэгдсэн өөрийн температур хянагчаар тоноглогдсон.

Төслийн хэрэгжилт: Технологийн хүрээнд байгуулсан түншлэл

CASSMAN-ийн гүйцэтгэл нь нарийвчлал, тодорхой харилцаагаар тодорхойлогддог.

1. Хамтарсан дизайны үе шат: 3D загварчлал болон видео хурал ашиглан манай инженерүүд Сөүлийн багтай нягт хамтран ажиллаж, шар айрагны үйлдвэрийн байршлыг эцэслэн боловсруулж, өөрсдийн байгууламжид төгс тохирох, үр ашигтай ажлын урсгалыг баталгаажуулсан.

2. Нарийвчлалтай үйлдвэрлэл: Үйлдвэрлэлийн процессыг автоматжуулсан эд ангиудыг нэгтгэхэд анхаарч удирдсан. Удирдлагын самбарыг тээвэрлэхээс өмнө манай цехэд урьдчилан програмчилж, сайтар туршиж үзсэн.

3. Солонгос руу аюулгүй логистик: Шар айрагны үйлдвэрийг бүхэлд нь найдвартай савлаж, Бусан боомт руу ачуулсан. Бид гаалийн бүрдүүлэлтийн үйл явцыг хурдан бөгөөд асуудалгүй хийх боломжийг олгосон цогц баримт бичгийг өгсөн.

4. Алсын болон газар дээр нь ашиглалтанд оруулах: CASSMAN нь орон нутгийн техникийн багт өндөр нарийвчлалтай суулгах заавар, алсаас дэмжлэг үзүүлсэн. Дараа нь CASSMAN-ын автоматжуулалтын инженер Сөүл хотыг зорин эцсийн ашиглалтад оруулах, системийн туршилт хийх, Солонгосын шар айраг үйлдвэрлэгчдэд PLC системийг бүрэн хүчин чадлаараа ашиглах талаар гүнзгийрүүлсэн сургалт явуулахаар очив.

Үр дүн: Сөүл шар айрагны үзэгдэлд шинэ өрсөлдөгч

CASSMAN систем нь Seoul Craft Partners-ийг өөртөө итгэлтэй, шууд амжилтанд хүрэх боломжийг олгосон.

• Өөгүй тууштай байдал: Автоматжуулсан PLC систем нь амлалтаа биелүүлж, шар айраг үйлдвэрлэгчдэд эхний багцаас л онцгой чанар, тууштай шар айраг үйлдвэрлэх боломжийг олгосон.

• Үйл ажиллагааны өндөр үр ашиг: 4 хөлөг онгоцны загвар нь шар айрагны үйлдвэрийг Сөүл даяарх баар ресторануудад торхон нийлүүлж, үйлдвэрлэлийн амбицтай зорилтоо биелүүлэх боломжийг олгосон.

• Чанарын нэр хүнд: Шар айрагны үйлдвэр нь цэвэр, сайн хийсэн, тогтвортой шар айраггаараа нэр хүндтэй болж, хөл хөдөлгөөн ихтэй зах зээлд хүчтэй брэндийг бий болгоход тусалсан.

• Ирээдүйн хөрөнгө оруулалт: 'CASSMAN систем бол манай шар айрагны үйлдвэрийн хөдөлгүүр юм. Автоматжуулалт нь бидэнд шаардлагатай нарийвчлалыг өгдөг бөгөөд тоног төхөөрөмжийн чанар нь дэлхийн жишигт нийцдэг. Энэ нь бидэнд гайхалтай жор бүтээхэд анхаарлаа төвлөрүүлэх боломжийг олгосон, учир нь систем нь тэдгээрийг цаг тутамд төгс гүйцэтгэх болно.'

Дүгнэлт

Seoul Craft Partners төсөл нь CASSMAN-ийн технологийн эрэлт хэрэгцээтэй зах зээлд үйлчлэх чадварыг онцолж өгдөг. Орчин үеийн шар айрагны үйлдвэрүүдийн хувьд амжилт нь нарийвчлал, үр ашиг, автоматжуулалтын суурь дээр суурилдаг гэдгийг бид ойлгож байна. Дэвшилтэт хяналтын системийг бат бөх, өндөр чанартай үйлдвэрлэлтэйгээ нэгтгэснээр бид үйлчлүүлэгчдээ дэлхийн хамгийн өрсөлдөх чадвартай гар урлалын шар айрагны талбайд ч гэсэн шилдэг болгоход шаардлагатай багаж хэрэгслээр хангадаг.

Нарийвчлал шаарддаг, технологид нийцсэн шар айрагны үйлдвэрүүдийн хувьд CASSMAN бол дэлхийн найдвартай түнш юм.