ለኮሪያው ክራፍት ቢራ ቡም በ2000L ስርዓት ከፍተኛ የቴክኖሎጂ ጠመቃ ማቅረብ

የፕሮጀክት ርዕስ ፡ የላቀ 2000L ክራፍት ቢራ ስርዓት በኮሪያ ቢራ ትዕይንት ላይ ለሚገኝ ኮከብ

ደንበኛ ፡ በሴኡል ንቁ እና ፉክክር ገበያ ላይ ምልክት ለማድረግ ያለመ ታላቅ አዲስ የዕደ-ጥበብ ቢራ፣ 'የሲኦል ክራፍት አጋሮች'።

ቦታ ፡ ጋንግናም አውራጃ፣ ሴኡል፣ ደቡብ ኮሪያ

መግቢያ

የደቡብ ኮሪያ የዕደ-ጥበብ ቢራ ገበያ በእስያ ውስጥ በጣም ተለዋዋጭ እና በቴክኖሎጂ የላቁ አንዱ ነው። ሸማቾች እውቀት ያላቸው፣ አዝማሚያ ያላቸው እና ልዩ ጥራት እና ወጥነት ይፈልጋሉ። እንደ 'ሴኡል ክራፍት ፓርትነርስ' ላለ አዲስ የቢራ ፋብሪካ ወደዚህ ገበያ መግባት የቢራ ፍቅርን ብቻ ሳይሆን ለትክክለኛነት፣ ቅልጥፍና እና የማይናወጥ ተደጋጋሚነት የተገነባ የምርት ተቋምንም ይፈልጋል። ከጭጋጋማ አይፒኤዎች እስከ ጥርት ላገር ድረስ የተለያዩ ፍጹም ቢራዎችን በቋሚነት የሚያመርት ስርዓት ያስፈልጋቸው ነበር። ከፍተኛ አፈጻጸም ያለው የቢራ ጠመቃ አጋር ለማግኘት ያደረጉት ፍለጋ ወደ CASSMAN መርቷቸዋል።

ፈተናው፡ ከፍተኛ የችግሮች ገበያ ውስጥ ወጥነትን እና ቅልጥፍናን ማሳካት

የሴኡል ክራፍት ባልደረባዎች መስራቾች በኮሪያ ውስጥ የምርት ስም ዝና በአንድ ወጥነት ላይ እንደሚገነባ ያውቃሉ። በዋና ቢራዎቻቸው ውስጥ ያለው ማንኛውም ልዩነት ጎጂ ሊሆን ይችላል. ተቀዳሚ ተግዳሮታቸው፡-

1. ያልተመጣጠነ ወጥነት ፡ ብቸኛው በጣም ወሳኝ መስፈርት የቢራ አዘገጃጀቶችን ከእያንዳንዱ ባች ጋር በትክክል የመድገም ችሎታ ነው። ይህ በቀጥታ የከፍተኛ ደረጃ አውቶሜሽን እና ትክክለኛ የሂደት ቁጥጥር አስፈላጊነትን አመልክቷል።

2. ከፍተኛ ብቃት ያለው ምርት ፡ በሴኡል ተወዳዳሪ እና ትርፋማ ለመሆን የቢራ ፋብሪካው የምርት ውጤቱን ከፍ ማድረግ ነበረበት። ይህ ማለት ለፈጣን እና ለተከታታይ የቢራ ጠመቃ ዑደቶች የተነደፈ የቢራ ቤት ማለት ነው።

3. የላቀ ጥራት እና ንጽህና፡- የኮሪያ ገበያ ለምግብ እና ለመጠጥ ምርት እጅግ በጣም ከፍተኛ ደረጃዎች አሉት። የምርቱን ንፅህና ለማረጋገጥ መሳሪያዎቹ በከፍተኛ ደረጃ፣ በምግብ ደረጃ ቁሶች መገንባት እና እንከን የለሽ የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎችን ማጠናቀቅ ነበረበት።

4. ቴክኒካል ብቃት ያለው አጋር ፡ ብረት ማምረቻ ብቻ ሳይሆን ዘመናዊ የቢራ ፋብሪካ አውቶሜሽን የተረዳ እና የተራቀቀ የተቀናጀ የቁጥጥር መፍትሄ የሚሰጥ የቴክኖሎጂ አጋር የሆነ አቅራቢ ያስፈልጋቸዋል።

የCASSMAN መፍትሔ፡ በራስ-ሰር የሚነዳ 2000L ክራፍት ቢራ ፋብሪካ

CASSMAN በጣም ዘመናዊ የሆነ 2000L 4-Vessel Brewhouse እና ሴላር ቀርጾ አቅርቧል። በአውቶሜሽን እና በሂደት ቁጥጥር ላይ በማተኮር እጅግ

የስርዓት ቁልፍ ባህሪዎች

• ባለ 4-መርከቧ ቢራ ሃውስ ፡ ስርዓቱ ራሱን የቻለ Mash Tun፣ Lauter Tun፣ Kettle እና Whirlpoolን አቅርቧል። ይህ አወቃቀሩ ተደራራቢ የቢራ ጠመቃ ሂደቶችን ይፈቅዳል (ለምሳሌ፡ ቀዳሚው እየፈላ እያለ አዲስ ባች መፍጨት)፣ በመጠምጠሚያዎች መካከል ያለውን ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነስ እና ዕለታዊ የማምረት አቅምን ከፍ ለማድረግ።

• የላቀ የሲመንስ ኃ.የተ.የግ.ማ የቁጥጥር ሥርዓት ፡ የቢራ ፋብሪካው ልብ በትልቅ፣ ሊታወቅ በሚችል የቀለም ንክኪ ኤች.ኤም.አይ. የሚሠራ ኃይለኛ የሲመንስ PLC ሥርዓት ነበር። ይህ ስርዓት የቀረበው:

• አውቶሜትድ ደረጃ-ማሽን ፡ ትክክለኛ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሙቀት መጠንን እና ለፍጹም የማሽ መገለጫዎች ጊዜን መቆጣጠር።

• አውቶሜትድ የፓምፕ እና የቫልቭ መቆጣጠሪያ ፡ በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተስተካከለ ፈሳሽ ዝውውሮች።

• የምግብ አሰራር አስተዳደር፡- በደርዘን የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶችን የመቆጠብ፣ የመጫን እና የመቀየር ችሎታ፣ የምድብ-ወደ-ባች ፍፁምነትን ያረጋግጣል።

• ፕሪሚየም ማቴሪያሎች እና አጨራረስ ፡ አጠቃላይ ስርዓቱ የተገነባው በSUS304 እና SUS316L አይዝጌ ብረት ነው። ሁሉም የውስጥ ገጽታዎች ወደ ራ <0.4µm የንፅህና አጨራረስ ተንፀባርቀዋል፣ እና ሁሉም ብየዳዎች ማንኛውንም የብክለት አቅምን ለማስወገድ በፍፁም ተገድለዋል እና ተስተጓጉለዋል።

• ቀልጣፋ ሴላር ማኔጅመንት ፡ ፕሮጀክቱ የ 2000L እና 4000L (ድርብ-ባች) የመፍላት ታንኮችን ያካተተ ሲሆን ይህም ለመደበኛ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የምርት ሂደት እንዲኖር ያስችላል። እያንዲንደ ፌርማሌ የራሱ የሙቀት መቆጣጠሪያ የተገጠመለት በማዕከላዊው ስርዓት ውስጥ ተጣምሮ ነበር.

የፕሮጀክት አፈፃፀም፡ በቴክኖሎጂ ውስጥ የተፈጠረ አጋርነት

የCASSMAN አፈፃፀም የተገለፀው በትክክለኛ እና ግልጽ በሆነ ግንኙነት ነው።

1. የትብብር ዲዛይን ደረጃ ፡ የ3D ሞዴሊንግ እና የቪዲዮ ኮንፈረንስ በመጠቀም የኛ መሐንዲሶች የቢራ ፋብሪካውን አቀማመጥ ለማጠናቀቅ ከሴኡል ቡድን ጋር በቅርበት ሠርተዋል፣ ይህም በተቋማቸው ውስጥ ፍጹም ተስማሚ እና ቀልጣፋ የስራ ፍሰት እንዲኖር አድርጓል።

2. በትክክለኛነት ማምረት ፡ የማምረት ሂደቱ የሚተዳደረው አውቶማቲክ ክፍሎችን በማዋሃድ ላይ በማተኮር ነው። የቁጥጥር ፓኔሉ አስቀድሞ ተዘጋጅቶ ከመጓጓዙ በፊት በእኛ ወርክሾፕ ውስጥ በስፋት ተፈትኗል።

3. ደህንነቱ የተጠበቀ ሎጅስቲክስ ለኮሪያ ፡ መላው የቢራ ፋብሪካ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ታሽጎ ወደ ቡሳን ወደብ ተልኳል። ፈጣን እና ከችግር የፀዳ የጉምሩክ ማጽዳት ሂደትን ያስቻለ አጠቃላይ የሰነድ ስብስብ አቅርበናል።

4. የርቀት እና በቦታው ላይ የኮሚሽን ስራ ፡ CASSMAN በጣም ዝርዝር የመጫኛ መመሪያዎችን እና ለአካባቢው የቴክኒክ ቡድን የርቀት ድጋፍ ሰጥቷል። የCASSMAN አውቶሜሽን መሐንዲስ ለመጨረሻ ጊዜ የኮሚሽን፣ የስርዓት ሙከራ እና ለኮሪያ ጠማቂዎች የ PLC ስርዓትን ሙሉ አቅሙ ስለመጠቀም ጥልቅ ስልጠና ለመስጠት ወደ ሴኡል ተጓዘ።

ውጤቱ፡ በሴኡል ቢራ ትዕይንት ውስጥ አዲስ ተወዳዳሪ

የCASSMAN ስርዓት የሴኡል ክራፍት አጋሮች በራስ መተማመን እና ፈጣን ስኬት እንዲጀምሩ ኃይል ሰጥቷቸዋል።

• እንከን የለሽ ወጥነት፡- በገባው ቃል ላይ የተላለፈው አውቶሜትድ PLC ሲስተም፣ ጠማቂዎቹ ከመጀመሪያው ባች ልዩ ጥራት ያለው እና ወጥነት ያለው ቢራ እንዲያመርቱ ያስችላቸዋል።

• ከፍተኛ የስራ ቅልጥፍና ፡ ባለ 4-መርከቦች ዲዛይን የቢራ ፋብሪካው ከፍተኛውን የምርት ኢላማውን እንዲያሳካ አስችሎታል፣ በሴኡል ውስጥ ላሉ ቡና ቤቶች እና ሬስቶራንቶች ኬኮች እንዲያቀርብ አስችሎታል።

• የጥራት ዝና፡- የቢራ ፋብሪካው በፍጥነት በንፁህ፣ በደንብ በተሰራ እና ወጥነት ያለው ቢራ በማግኘቱ በተጨናነቀ ገበያ ውስጥ ጠንካራ ብራንድ እንዲገነባ አስችሎታል።

• የወደፊት ማረጋገጫ ኢንቨስትመንት: ደንበኛው እጅግ በጣም ረክቷል, 'የ CASSMAN ስርዓት የእኛ የቢራ ፋብሪካ ሞተር ነው. አውቶሜሽን እኛ የምንፈልገውን ትክክለኛነት ይሰጠናል, እና የመሳሪያው ጥራት ዓለም አቀፍ ደረጃውን የጠበቀ ነው. ስርዓቱ በማንኛውም ጊዜ በትክክል እንደሚፈጽማቸው ማወቃችን, ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመፍጠር ላይ እንድናተኩር አስችሎናል. '

ማጠቃለያ

የሴኡል ክራፍት አጋሮች ፕሮጀክት CASSMAN በቴክኖሎጂ የሚፈለጉ ገበያዎችን የማገልገል ችሎታን አጉልቶ ያሳያል። ለዘመናዊ የቢራ ፋብሪካዎች ስኬት በትክክለኛነት, ቅልጥፍና እና አውቶማቲክ መሰረት ላይ የተገነባ መሆኑን እንረዳለን. የላቁ የቁጥጥር ስርዓቶችን ከጠንካራው እና ከፍተኛ ጥራት ካለው ማምረቻአችን ጋር በማዋሃድ ደንበኞቻችን በዓለም ተወዳዳሪነት ባላቸው የቢራ ትዕይንቶች ውስጥ እንኳን የላቀ ብቃት እንዲኖራቸው የሚያስፈልጋቸውን መሳሪያዎች እናቀርባለን።

ትክክለኛነትን ለሚፈልጉ እና ቴክኖሎጂን ለሚቀበሉ የቢራ ፋብሪካዎች፣ CASSMAN ታማኝ አለምአቀፍ አጋር ነው።