Autor: CASSMAN Avaldamisaeg: 2025-09-05 Päritolu: CASSMANI ÕLLE TEEMISSEADMED
Projekti pealkiri: Kõrgtõhusa PED-sertifikaadiga 1500L õlletehase projekteerimine, et see vastaks Saksamaa rangetele standarditele
Klient: 'Brauerei Schmidt & Sohn' lugupeetud pereettevõte Saksamaal Frangimaal, millel on traditsiooniliste Saksa laagerite tootmise ajalugu mitme põlvkonna vältel.
Asukoht: Frankonia, Saksamaa
Õllepruulimisseadmete müümine Saksamaal tähendab sisenemist õlle enda pühamusse. Saksa õlletootjad, kes juhinduvad põhimõtetest Reinheitsgeboti (õlle puhtuse seaduse) ja inseneri tipptasemel kultuurist, nõuavad absoluutselt kõrgeimaid kvaliteedi- ja jõudlusstandardeid. 'Brauerei Schmidt & Sohn' pidi võimsuse ja tõhususe suurendamiseks oma vananevat rajatist moderniseerima, kuid oli sügavalt skeptiline, et mitte-Saksamaa tootja suudab pakkuda süsteemi, mis rahuldaks nende õllemeistrit ( Braumeister ) ja läbiks Saksa ametiasutuste range kontrolli.
See projekt oli vähem müük ja rohkem nõudlikud tehnilised katsetused. Edu nõudis absoluutset meisterlikkust neljas võtmevaldkonnas:
TÜV ülevaatuse ja PED nõuetele vastavuse läbimine: see oli ülim väljakutse. Kogu süsteem, eriti auruküttega anumad, tuli projekteerida, toota ja dokumenteerida, et see vastaks veatult surveseadmete direktiivile (PED 2014/68/EL). Veelgi olulisem on see, et see pidi läbima lõppkontrolli TÜV SÜD , maailma ühe rangeima teavitatud asutuse poolt, kelle heakskiit on Saksamaal kvaliteedi ja ohutuse etalon.
Traditsiooniliste õllepruulimisprotsesside valdamine: süsteem pidi olema täiuslikult varustatud mitmeastmelise keetmise meskimiseks , mis on traditsiooniline Saksa tehnika, mis on ülioluline nende Bocki ja Märzeni õlle rikkaliku linnaseomaduse arendamiseks. See nõudis konkreetset anuma geomeetriat, võimsat segamist ja täpset temperatuuri reguleerimist.
Kompromissitu tõhusus ja automatiseerimine: klient ootas maailmatasemel jõudlust. See tähendas lauter tun'i kõrget ekstraktsioonitõhusust, aurusüsteemi optimeeritud energiatarbimist ja usaldusväärset automatiseerimisplatvormi täiusliku korratavuse tagamiseks. Juhtimissüsteem pidi olema nende kogenud õlletootjate jaoks vastupidav ja intuitiivne.
Suurepärane ehituskvaliteet ja viimistlus: keevitamise, poleerimise ja üldise ehituse standard pidi olema nähtavalt samaväärne Saksamaa enda legendaarsete seadmetootjatega. Eksimisruumi polnud.
CASSMAN töötas välja lahenduse, mis ei loodud mitte ainult kohtumiseks, vaid ka mulje avaldamiseks Saksa kliendile: 1500-liitrise 4-anumaga auruküttega pruulimaja , mis oli meistriteos ( Meisterstück ).inseneri
Süsteemi peamised omadused:
TÜV SÜD Auditeeritud ja sertifitseeritud: CASSMAN kaasas TÜV SÜDi ennetavalt juba projekteerimisetapist. Esitasime ülevaatamiseks täieliku tehnilise toimiku, majutasime tootmisauditite läbiviimiseks oma rajatises TÜV inspektoreid ja tagasime, et iga komponent vastaks nende rangetele standarditele. Süsteem tarniti täieliku PED-sertifikaadiga, mille kinnitas TÜV.
Optimeeritud 4 anuma keetmise paigutus: süsteemis oli spetsiaalne pudruveekeetja, Lauter Tun, virdeveekeetja ja Whirlpool. See konfiguratsioon pakkus ülimat paindlikkust ja tõhusust, võimaldades Braumeisteril valmistada keerulisi keedupudereid, alustades samal ajal järgmist pruulimist, maksimeerides läbilaskevõimet.
Siemensi PLC automatiseerimine ja juhtimine: kliendi töökindluse ja täpsuse nõudmise rahuldamiseks varustati õlletehas Siemensi S7-1200 PLC-süsteemiga . See andis tugeva ja automatiseeritud kontrolli kogu õlle valmistamise protsessi üle ning kasutas tuttavat ja usaldusväärset platvormi, mille jaoks on Saksamaal kohalik tugi hõlpsasti saadaval.
'Made in Germany' Kriitilised komponendid: kvaliteedi edasiseks parandamiseks ja usalduse suurendamiseks integreeris CASSMAN Saksamaa tipptarnijate kriitilisi komponente, sealhulgas Hilge pumbad ja spetsiifilised ventiilitüübid, mis näitab jagatud pühendumust inseneri tipptasemele.
Meie protsess põhines läbipaistvusel, koostööl ja lakkamatul keskendumisel ülima testi läbimisele.
Koostöötöö Braumeistriga : pidasime koos Saksa õllemeistriga ulatuslikke disainiülevaateid, kasutades 3D-mudeleid, et täiustada süsteemi kõiki aspekte, alates lauter tun rake disainist kuni vaateklaaside paigutuseni, tagades, et see sobiks ideaalselt tema töövooga.
Tehase vastuvõtmise test (FAT) koos kliendiga: kutsusime kliendi meeskonna, sealhulgas omaniku ja Braumeistri , oma töötuppa, et saada põhjalik FAT. Nad kontrollisid iga keevisõmblust, testisid automaatikat ja tegid veekatseid, kontrollides kvaliteeti enne seadmete tarnimist.
Laitmatu dokumentatsioon: Koostati veatu, kakskeelne (saksa/inglise) tehniline toimik, mis sisaldas kõiki materjalide sertifikaate, keevituskaarte, survetesti aruandeid ja täielikku TÜV sertifitseerimispaketti. See tagas kohapealse lõppkontrolli sujuva ja tõhusa.
Professionaalne kohapealne kasutuselevõtt: CASSMANi insenerid sõitsid Saksamaale, et jälgida lõplikku paigaldamist ja kasutuselevõttu, töötades koos kohaliku meeskonnaga, et tagada täiuslik käivitamine ja sujuv üleandmine.
Projekt oli ülimalt edukas, kinnitades täielikult CASSMANi positsiooni maailmatasemel tootjana.
Läbis TÜV ülevaatuse suurepäraselt: Kohapealne TÜV inspektor vaatas seadmed ja dokumentatsiooni üle ning andis loa ilma ühegi mittevastavuseta, mis annab tunnistust projekti rangest elluviimisest.
Täiuslik keetmine ja tõhusus: esimesel pruulimisel täitis süsteem suurepäraselt õlletehasele iseloomuliku topeltkeetmise meski ajakava. Lauter tun saavutas ekstraktsiooniefektiivsuse 96%, ületades nende vana süsteemi jõudlust ja rõõmustades Braumeistrit.
Pöördunud skeptik: 'Brauerei Schmidt & Sohn' omanik avaldas sügavat muljet. Ta kommenteeris: 'Tunnistan, olime skeptilised. Kuid CASSMAN tõestas, et me eksisime. Inseneritöö kvaliteet, protsessi läbipaistvus ja lõpptulemus on silmapaistvad. Sellel õlletehasel on Saksa inseneri hing. Nad läbisid kõige karmima testi: meie.'
Uus võrdlusalus: õlletehas on nüüd traditsioonilises praktikas juurdunud moodsa tõhususe mudel, mis kindlustab perekonna pärandi teisele põlvkonnale.
Projekt 'Brauerei Schmidt & Sohn' on lõplik tõend CASSMANi võimest konkureerida ja saavutada edu kõrgeimal tasemel. Võttes vastu Saksamaa rangete regulatiivsete ja kvaliteedistandardite väljakutsele ning näidates üles vankumatut pühendumust täppistehnikale, oleme näidanud, et meie seadmed kuuluvad maailma kõige nõudlikumate õlletehaste hulka.
Õlletehaste jaoks, kus kompromiss ei ole võimalik, pakub CASSMAN Saksa tasemel kvaliteeti, mis on sertifitseeritud ja tõestatud.
