Անցնելով վերջնական թեստ. TÜV-ի կողմից ստուգված 1500լ գարեջրի գործարան գերմանական Հարթլենդի համար

Ծրագրի անվանումը՝ բարձր արդյունավետությամբ, PED հավաստագրված 1500լ գարեջրի գործարանի ճարտարագիտություն՝ Գերմանիայի խիստ չափանիշներին համապատասխանելու համար

Հաճախորդ՝ 'Brauerei Schmidt & Sohn', հարգված, ընտանեկան պատկանող գարեջրի գործարան Ֆրանկոնիայում, Գերմանիա, որն ունի գերմանական ավանդական լագերների արտադրության բազմասերունդ պատմություն:

Գտնվելու վայրը՝ Ֆրանկոնիա, Գերմանիա

Ներածություն

Գերմանիայում գարեջրի պատրաստման սարքավորումներ վաճառելը նշանակում է մտնել հենց գարեջրի սրբավայր: Գերմանական գարեջրագործները, առաջնորդվելով ի (Գարեջրի մաքրության օրենք) սկզբունքներով Reinheitsgebot- և ինժեներական գերազանցության մշակույթով, պահանջում են որակի և կատարողականի բացարձակ բարձրագույն չափանիշներ: «Brauerei Schmidt & Sohn»-ը պետք է արդիականացներ իրենց հնեցման հաստատությունը՝ հզորությունը և արդյունավետությունը բարձրացնելու համար, բայց խորապես թերահավատ էին, որ ոչ գերմանական արտադրողը կարող է ապահովել այնպիսի համակարգ, որը կբավարարի իրենց վարպետ գարեջրագործին ( Braumeister ) և կանցնի գերմանական իշխանությունների խիստ ստուգումը:

Մարտահրավեր. գերմանական ինժեներական ձեռնոց

Այս նախագիծը ավելի քիչ վաճառք էր և ավելի շատ պահանջկոտ տեխնիկական փորձարկումների շարք: Հաջողությունը պահանջում էր բացարձակ տիրապետում չորս հիմնական ոլորտներում.

1. Անցնելով TÜV ստուգում և PED համապատասխանություն. սա առաջնահերթ մարտահրավերն էր: Ամբողջ համակարգը, հատկապես գոլորշու տաքացվող անոթները, պետք է նախագծված, արտադրված և փաստաթղթավորվեին, որպեսզի անթերի համապատասխանեին Ճնշման սարքավորման հրահանգին (PED 2014/68/EU): Ավելի կարևոր է, որ այն պետք է վերջնական ստուգում անցներ TÜV SÜD- ի կողմից ՝ աշխարհի ամենախիստ ծանուցված մարմիններից մեկը, որի հաստատումը Գերմանիայում որակի և անվտանգության չափանիշ է:

2. Ավանդական գարեջրագործության գործընթացների յուրացում. համակարգը պետք է կատարյալ սարքավորված լիներ բազմաստիճան եփուկի տրորման համար , որը գերմանական ավանդական տեխնիկա է, որը կարևոր է Bock և Märzen գարեջուրների հարուստ ածիկի բնույթը զարգացնելու համար: Սա պահանջում էր նավի հատուկ երկրաչափություն, հզոր հուզում և ջերմաստիճանի ճշգրիտ վերահսկում:

3. Անզիջում արդյունավետություն և ավտոմատացում. հաճախորդը ակնկալում էր համաշխարհային մակարդակի կատարում: Սա նշանակում էր բարձր արդյունավետություն lauter tun-ից, օպտիմիզացված էներգիայի սպառում գոլորշու համակարգից և հուսալի ավտոմատացման հարթակ՝ կատարյալ կրկնելիության համար: Կառավարման համակարգը պետք է լինի ամուր և ինտուիտիվ իրենց փորձառու գարեջրագործների համար:

4. Կառուցման բարձր որակ և ավարտ. Եռակցման, փայլեցման և ընդհանուր շինարարության ստանդարտը պետք է տեսանելիորեն համընկներ Գերմանիայի սեփական լեգենդար սարքավորումներ արտադրողների հետ: Սխալվելու տեղ չկար։

CASSMAN-ի լուծումը. 1500L 'Meisterstück' Brewhouse

CASSMAN-ը մշակել է լուծում նախատեսված է ոչ միայն գերմանացի հաճախորդին հանդիպելու, այլև տպավորելու , որը համար .

Հիմնական համակարգի առանձնահատկությունները.

• TÜV SÜD Աուդիտի ենթարկված և հավաստագրված. CASSMAN-ը ակտիվորեն ներգրավեց TÜV SÜD-ին նախագծման փուլից: Մենք տրամադրեցինք ամբողջական տեխնիկական դոսյե՝ վերանայման համար, հյուրընկալեցինք մեր հաստատությունում TÜV տեսուչներին՝ արտադրական աուդիտի համար, և համոզվեցինք, որ յուրաքանչյուր բաղադրիչ համապատասխանում է իրենց ճշգրիտ չափանիշներին: Համակարգը տրամադրվել է ամբողջական PED հավաստագրմամբ՝ վավերացված TÜV-ի կողմից:

• Օպտիմիզացված 4-անոթային թուրմերի դասավորություն. Համակարգը հատկացրել է հատուկ Mash Tettle, Lauter Tun, Wort Tettle և Whirlpool: Այս կոնֆիգուրացիան ապահովում էր վերջնական ճկունություն և արդյունավետություն՝ թույլ տալով Braumeister-ին կատարել բարդ թուրմերի խառնուրդներ՝ միաժամանակ սկսելով հաջորդ եփելը՝ առավելագույնի հասցնելով թողունակությունը:

• Siemens PLC Automation & Control. Հաճախորդի հուսալիության և ճշգրտության պահանջները բավարարելու համար գարեջրի գործարանը համալրվել է Siemens S7-1200 PLC համակարգով : Սա ապահովեց ուժեղ, ավտոմատացված վերահսկողություն գարեջրի պատրաստման ողջ գործընթացի վրա և օգտագործեց ծանոթ, վստահելի հարթակ, որի համար տեղական աջակցությունը Գերմանիայում հասանելի է:

• «Արտադրված է Գերմանիայում» Կարևոր բաղադրիչներ. որակն ավելի բարձրացնելու և վստահություն ստեղծելու համար CASSMAN-ը ինտեգրել է գերմանական բարձրակարգ մատակարարների կարևորագույն բաղադրիչները, ներառյալ Hilge պոմպերը և հատուկ փականների տեսակները՝ ցուցադրելով ինժեներական գերազանցության նկատմամբ ընդհանուր նվիրվածություն:

Ծրագրի իրականացում. Գործընկերություն ճշգրիտ

Մեր գործընթացը կառուցված էր թափանցիկության, համագործակցության և վերջնական թեստն անցնելու անողոք ուշադրության վրա:

1. Համագործակցային ճարտարագիտություն Braumeister- ի հետ . Մենք դիզայնի լայնածավալ ստուգումներ ենք անցկացրել գերմանացի վարպետ գարեջրագործի հետ՝ օգտագործելով 3D մոդելները՝ կատարելագործելու համակարգի բոլոր ասպեկտները՝ սկսած lauter tun rake design-ից մինչև տեսողության ակնոցների տեղադրում, ապահովելով, որ այն կատարյալ կերպով հարմարեցված է նրա աշխատանքի ընթացքին:

2. Գործարանի ընդունման թեստ (FAT) հաճախորդի հետ. մենք հաճախորդի թիմին, ներառյալ սեփականատիրոջը և Braumeister- ին , հրավիրեցինք մեր սեմինարին համապարփակ FAT-ի համար: Նրանք ստուգեցին յուրաքանչյուր զոդում, փորձարկեցին ավտոմատացումը և անցկացրին ջրի փորձարկումներ՝ նախքան սարքավորումների առաքումը ստուգելու որակը:

3. Անբասիր փաստաթղթեր. Պատրաստվել է անթերի, երկլեզու (գերմաներեն/անգլերեն) տեխնիկական դոսյե, ներառյալ բոլոր նյութերի վկայականները, եռակցման քարտեզները, ճնշման փորձարկման հաշվետվությունները և TÜV հավաստագրման ամբողջական փաթեթը: Սա ապահովեց տեղում սահուն և արդյունավետ վերջնական ստուգում:

4. Պրոֆեսիոնալ գործարկում տեղում. CASSMAN-ի ինժեներները մեկնեցին Գերմանիա՝ վերահսկելու վերջնական տեղադրումն ու գործարկումը, աշխատելով տեղական թիմի հետ՝ ապահովելու կատարյալ մեկնարկ և անխափան հանձնում:

Արդյունքը. Բրաումեյստերի հաստատման կնիքը

Նախագիծը մեծ հաջողություն ունեցավ՝ լիովին հաստատելով CASSMAN-ի դիրքը՝ որպես համաշխարհային մակարդակի արտադրողի:

• Անցել է TÜV ստուգում թռչող գույներով. տեղում TÜV տեսուչը վերանայել է սարքավորումները և փաստաթղթերը և հաստատել առանց որևէ անհամապատասխանության, ինչը վկայում է նախագծի խիստ կատարման մասին:

• Կատարյալ թուրմ և արդյունավետություն. առաջին եփման ժամանակ համակարգը հիանալի կերպով կատարեց գարեջրի գործարանի կողմից տրված կրկնակի թուրմերի տրորման գրաֆիկը: The lauter tun-ը հասել է 96%-ի քաղվածքի արդյունավետության՝ գերազանցելով իրենց հին համակարգի կատարումը և հիացնում Braumeister- ին:.

• Կրոնափոխ թերահավատ. 'Brauerei Schmidt & Sohn'-ի սեփականատերը լիովին տպավորված էր: Նա մեկնաբանեց. «Ես կխոստովանեմ, որ մենք թերահավատ էինք: Բայց CASSMAN-ն ապացուցեց, որ մենք սխալվում էինք: Ինժեներական որակը, գործընթացի թափանցիկությունը և վերջնական արդյունքը ակնառու են: Այս գարեջրի գործարանը գերմանացի ինժեների հոգի ունի: Նրանք անցան ամենադժվար փորձությունը՝ մերը»:

• Նոր չափանիշ. գարեջրի գործարանն այժմ հանդես է գալիս որպես ժամանակակից արդյունավետության մոդել, որը արմատավորված է ավանդական պրակտիկայում՝ ապահովելով ընտանիքի ժառանգությունը մեկ այլ սերնդի համար:

Եզրակացություն

«Brauerei Schmidt & Sohn» նախագիծը CASSMAN-ի՝ ամենաբարձր մակարդակով մրցելու և հաջողության հասնելու ունակության վերջնական ապացույցն է: Ընդունելով Գերմանիայի խիստ կարգավորող և որակի չափանիշների մարտահրավերը և ճշգրիտ ճարտարագիտության նկատմամբ անսասան նվիրվածություն ցուցաբերելով՝ մենք ցույց տվեցինք, որ մեր սարքավորումները պատկանում են աշխարհի ամենապահանջկոտ գարեջրի գործարաններին:

Գարեջրի գործարանների համար, որտեղ փոխզիջումը տարբերակ չէ, CASSMAN-ը մատուցում է գերմանական մակարդակի որակ, հավաստագրված և ապացուցված: