Үндэсний өргөтгөлийг эрчимжүүлж байна: CASSMAN Хятадын 'Panda Brew'-д зориулсан 4 савтай 25,000 литрийн багтаамжтай автомат шар айрагны үйлдвэрийг хүргэж байна.

Төслийн нэр: Хятадын гар урлалын тэргүүлэгч шар айрагны үндэсний өсөлтийг хангахын тулд өндөр үр ашигтай 25,000 литр шар айраг исгэх автоматжуулсан системийг зохион бүтээх.

Үйлчлүүлэгч: 'Panda Brew' нь Хятадын Ченгду хотын өндөр амжилттай, шагналт гар урлалын шар айрагны брэнд бөгөөд сонгодог хэв маягийг орчин үеийн загвараар шингээдэгээрээ алдартай.

Байршил: БНХАУ, Сычуань мужийн Ченду хот

Танилцуулга

Хятадын гар урлалын шар айрагны зах зээл сүүлийн жилүүдэд тэсрэлттэй болж, хэрэглэгчид олноор үйлдвэрлэсэн аж үйлдвэрийн лаагерын оронд өндөр чанартай, амттай бүтээгдэхүүнийг шаардах болсон. 'Panda Brew' энэ хөдөлгөөний тэргүүн эгнээнд байсан. Ганц алдартай шар айрагны уудаг газар болсноор тэдний чанарын нэр хүнд асар хурдацтай өсч, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаасаа хол давсан усан сан болон түгээлтийн гэрээ байгуулахад хүргэсэн. Хайртай бүс нутгийн аваргаас давамгайлсан үндэсний брэнд рүү шилжихийн тулд тэд үйлдвэрлэлийн чадавхидаа асар их үсрэлт хийх шаардлагатай байв.

Бэрхшээл: Амжилтын гацаа

Panda Brew стратегийн чухал сорилттой тулгарсан: тэдний амжилт нь шар айраг үйлдвэрлэх чадваргүйн улмаас хязгаарлагдаж байв. Тэдний одоо байгаа жижиг шар айрагны үйлдвэр нь 24/7 ажиллаж байсан ч Хятад даяар шинэ зах зээлийн дийлэнх эрэлтийг хангаж чадахгүй байв.

1. Асар их хэмжээгээр нэмэгдүүлэх шаардлагатай: Зорилго нь үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг 1000% -иар нэмэгдүүлж, жижиг багцын системээс нэг багцад 25,000 литр үйлдвэрлэх хүчин чадалтай үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн бүрэн хэмжээний шар айрагны үйлдвэр рүү шилжих явдал байв.

2. Үнэмлэхүй тууштай байх нь тохиролцох боломжгүй: Өргөн уудам улс оронд өөрсдийн шаргуу олсон брэндийн нэр хүндийг хамгаалахын тулд Бээжингээс Шанхай хүртэлх тэргүүлэх IPA-ийн лааз, торхон бүр ижил амттай байх ёстой. Энэ нь тэдний хуучин системээр хангаж чадахгүй байсан үйл явцын хяналтын түвшинг шаарддаг.

3. Өрсөлдөөний давуу тал болох үр ашиг: Энэ хэмжээгээр ажиллах хүч, эрчим хүч, ус, орц найрлагын хэрэглээний үр ашиггүй байдал нэмэгдэж, тэдгээрийн үр ашиг, өрсөлдөх чадварт шууд нөлөөлнө. Тэдэнд үйл ажиллагааны зардал багатай байхаар оновчтой болгосон хамгийн сүүлийн үеийн систем хэрэгтэй байсан.

4. Найдвартай орон нутгийн түншийн хэрэгцээ: Ийм хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийхийн тулд Panda Brew-д нийлүүлэгчээс илүү хэрэгтэй байсан. Тэдэнд Хятадын зах зээлийг ойлгодог, газар дээр нь түргэн шуурхай дэмжлэг үзүүлэх, төслийн амжилтыг эхнээс нь дуустал хариуцах орон нутгийн, хүртээмжтэй түнш хэрэгтэй байв. Европ эсвэл Хойд Америкаас систем импортлох нь зардал, харилцаа холбоо, борлуулалтын дараах үйлчилгээний хувьд эрсдэл дагуулдаг.

CASSMAN-ийн шийдэл: Бүрэн автоматжуулсан, өндөр бүтээмжтэй 250HL шар айрагны үйлдвэр

CASSMAN нь дэлхийд нэр хүндтэй Хятадын тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчийн хувьд хүргэх онцгой байр суурьтай байсан. Бид хамгийн сүүлийн үеийн автомат шар айрагны үйлдвэрийг тойрон төвлөрсөн, түлхүүр гардуулах иж бүрэн шийдлийг өгсөн.

Системийн гол онцлогууд:

• 4 савны 25,000 л шар айрагны үйлдвэрийн тохиргоо: Системийн гол цөм нь өндөр хүчин чадалтай 4 савтай шар айрагны үйлдвэр (Mash Tun, Lauter Tun, Danh, Whirlpool) байв. Энэхүү тохиргоо нь хэд хэдэн шар айрагны ислийг нэгэн зэрэг боловсруулах (жишээ нь, өмнөхийг буцалгаж байх үед шинэ багцыг нухах) боломжийг олгодог бөгөөд өдөрт 8-10 хүртэл шар айраг исгэх хуваарьтай болно.

• Siemens PLC-тэй дэвшилтэт автоматжуулалт: Шар айрагны үйлдвэрийг бүхэлд нь мэдрэгчтэй HMI мэдрэгч бүхий төв Siemens PLC системээр удирддаг. Энэ нь бараг бүх чухал үйл явцыг автоматжуулсан бөгөөд үүнд:

• Олон үе шаттай нухах зориулалттай температур, цаг хугацааны нарийн хяналт.

• Ус холих ба урсгалын хурдыг автоматжуулсан.

• Бүх шахуурга болон тармууруудад зориулсан VFD (Хувьсах давтамжийн хөтөч) удирдлага нь угаалга болон дамжуулалтыг оновчтой болгодог.

• Тогтвортой, буцалгаад буцалгах автомат уурын хяналт.

• Бүх хөлөг онгоц болон дамжуулах шугамын бүрэн програмчлагдсан CIP (Clean-In-Place) дараалал.

• Оргил үр ашигтай байхаар бүтээгдсэн:

• Уурын конденсацын систем: Данхан дээрх уурын конденсатор нь уурын энергийг сэргээж, дараагийн исгэх усыг урьдчилан халаахад ашиглан нийт эрчим хүчний зарцуулалтыг эрс багасгадаг.

• Оновчтой Lauter Tun: Lauter tun нь ижил хэмжээний үр тарианаас илүү их шар айраг авахын тулд хамгийн их хандлах үр ашгийг бий болгохын тулд нарийн боловсруулсан худал ёроолтой, олон порттой спаринг системээр бүтээгдсэн.

• Орон нутгийн түншлэлийн хүч: CASSMAN орон нутагт байгаа нь шийдвэрлэх давуу тал байсан. Манай инженерийн баг Panda Brew-ийн мастер шар айраг үйлдвэрлэгчтэй нүүр тулан ажиллаж, нарийн ширийн зүйл бүрийг төгс байлгахыг баталгаажуулсан. Төслийг бүхэлд нь хятад хэл дээр удирдаж, харилцааны саад бэрхшээлийг арилгасан.

Төслийн хэрэгжилт: Орон нутгийн байнгын хамтын ажиллагаа

Төсөл нь үр ашиг, түншлэлийн үлгэр жишээ болсон.

1. Гүн шумбах ба өөрчлөн тохируулах: Бид Panda Brew-ийн одоо байгаа үйл явц, ирээдүйн зорилтуудыг тодорхой жор болон үйлдвэрлэлийн зорилтод тохируулан систем зохиохын тулд газар дээр нь эрчимтэй зөвлөлдөж эхэлсэн.

2. Байгууламжийн нэгдсэн зураг төсөл: Манай инженерүүд шинэ шар айрагны үйлдвэрийн барилга болон тоног төхөөрөмжийг төгс нэгтгэхийн тулд үйлчлүүлэгчийн архитекторууд болон барилгын багтай шууд хамтран ажиллаж, нарийвчилсан 3D зураг төсөл, ашиглалтын шаардлагыг хангасан.

3. Газар дээр нь хурдан суурилуулж, ашиглалтад оруулах: CASSMAN-ийн үйлдвэр болон техникийн багууд Хятадад байрладаг байсан тул бид Чэндугийн талбайд суурилуулах ажлын том багийг ажиллуулж, суурилуулах хугацааг эрс багасгасан. Олон улсын тээвэрлэлт, гаальд саатал гарсангүй.

4. Операторын иж бүрэн сургалт: Манай автоматжуулалтын инженерүүд Panda Brew үйлдвэрлэлийн багт өргөн хэмжээний сургалт явуулж, шинэ автоматжуулсан системийн хүчийг бүрэн ашиглах боломжтой болгосон.

Үр дүн: Үндэсний үйлдвэрлэлээ нээлээ

Шинэ CASSMAN шар айрагны үйлдвэр нь Panda Brew-ийг бүс нутгийн дуртай бүтээгдэхүүнээс үндэсний хүчирхэг үйлдвэр болгон өөрчилсөн.

• Асар их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хүчин чадал: Шинэ систем нь тэдэнд жилд 150,000 гектолитр (15 сая литр) үйлдвэрлэх хүчин чадалтай болж , үндэсний дистрибьютер болон супермаркет сүлжээнүүдтэй итгэлтэйгээр гэрээ байгуулах боломжийг олгосон.

• Чулуулаг хатуу тууштай байдал: Автоматжуулсан систем нь хүний ​​алдааг арилгаснаар багцаас багц хооронд өөгүй тууштай болсон. Тэдний Брэндийн захирал 'Манай шар айраг бол бидний нэр хүнд. CASSMAN-ийн систем нь Харбин дахь Панда IPA-ийн лаазыг Чэнду дахь манай гэрийн угаалгын өрөөнд цутгаж байгаатай адил төгс болгодог.'

• Зардлын мэдэгдэхүйц бууралт: Автоматжуулалт, үр ашгийн онцлог нь литр тутамд хөдөлмөрийн зардлыг 25% , эрчим хүчний хэрэглээг 20% бууруулж , бүтээгдэхүүнийг илүү өрсөлдөх чадвартай болгосон.

• Ирээдүйн өсөлтийн үндэс: Panda Brew нь одоо Хятад дахь хамгийн дэвшилтэт, үр ашигтай гар урлалын шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг бөгөөд олон арван жилийн ирээдүйн өсөлтийг хангах платформтой.

Дүгнэлт

Panda Brew төсөл нь CASSMAN-ийн Хятадын шар айраг исгэх үйлдвэр дэх манлайллын байр суурийг онцолж өгдөг. Бид дэлхийн хэмжээнд өрсөлдөхүйц технологи, автоматжуулалтыг орон нутгийн үйлдвэрлэл, үйлчилгээ, дэмжлэгийн дийлдэшгүй давуу талуудтай хослуулсан. CASSMAN нь амжилтад хүрэх хамгийн хүчирхэг, найдвартай, зардал багатай арга замыг өргөжүүлж, үндэсний тавцанд өрсөлдөх хүсэлтэй Хятадын амбицтай шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулж өгдөг.

КАССМАН: Хятадын гар урлалын шар айрагны хувьсгалын хөдөлгүүр.