Ազգային ընդլայնման հզորացում. CASSMAN-ը տրամադրում է 4 նավի 25,000 լ ավտոմատացված գարեջրատուն Չինաստանի «Panda Brew» ընկերության համար:

Ծրագրի անվանումը. 25,000 լ բարձր արդյունավետությամբ գարեջրի արտադրության ավտոմատացված համակարգի նախագծում՝ չինական առաջատար արհեստագործական գարեջրի ապրանքանիշի ազգային աճը խթանելու համար

Հաճախորդ՝ 'Panda Brew' , շատ հաջողակ և մրցանակակիր արհեստագործական գարեջրի ապրանքանիշ Չենդուից, Չինաստան, որը հայտնի է դասական ոճերի ժամանակակից ընկալմամբ:

Գտնվելու վայրը՝ Չենդու, Սիչուան նահանգ, Չինաստան

Ներածություն

Չինական արհեստագործական գարեջրի շուկան վերջին տարիներին պայթել է, երբ սպառողները ավելի ու ավելի են պահանջում բարձրորակ, բուրավետ այլընտրանքներ զանգվածային արտադրության արդյունաբերական լագերներին: «Panda Brew»-ն այս շարժման առաջնագծում էր: Սկսելով որպես մեկ հանրաճանաչ գարեջրագործական փաբ, նրանց որակի համբավը երկրաչափականորեն աճեց, ինչը հանգեցրեց սեղանների և բաշխման գործարքների ցանցի, որը շատ ավելի գերազանցեց նրանց արտադրական կարողությունները: Սիրված տարածաշրջանային չեմպիոնից գերիշխող ազգային ապրանքանիշի անցնելու համար նրանք պետք է քվանտային թռիչք կատարեին իրենց արտադրական հնարավորություններում:

Մարտահրավեր. Հաջողության խոչընդոտ

Panda Brew-ը բախվեց ռազմավարական կարևոր մարտահրավերի. նրանց հաջողությունը սահմանափակվեց մասշտաբով գարեջուր արտադրելու անկարողությամբ: Նրանց գոյություն ունեցող, ավելի փոքր գարեջրատունն աշխատում էր 24/7, բայց չէր կարող բավարարել Չինաստանի նոր շուկաների ճնշող պահանջարկը:

1. Պահանջվում է զանգվածային մեծացում. նպատակն էր ավելացնել արտադրական հզորությունը ավելի քան 1000%-ով, փոքր խմբաքանակի համակարգից անցնելով արդյունաբերական արտադրության ամբողջական գարեջրատուն, որը կարող է արտադրել 25,000 լիտր մեկ խմբաքանակ:

2. Բացարձակ հետևողականությունը սակարկելի չէ. հսկայական երկրում իրենց դժվարությամբ ձեռք բերված ապրանքանիշի համբավը պաշտպանելու համար իրենց առաջատար ՄԽՎ-ի յուրաքանչյուր տուփ և տակառ՝ Պեկինից մինչև Շանհայ, պետք է համընկնի նույնը: Սա պահանջում էր գործընթացի վերահսկողության մակարդակ, որը նրանց հին համակարգը չէր կարող ապահովել:

3. Արդյունավետությունը որպես մրցակցային առավելություն. այս մասշտաբով աշխատուժի, էներգիայի, ջրի և բաղադրիչների օգտագործման անարդյունավետությունը կմեծացվի՝ ուղղակիորեն ազդելով դրանց վերջնական գծի և մրցունակության վրա: Նրանց անհրաժեշտ էր ժամանակակից համակարգ, որը օպտիմիզացված է ցածր գործառնական ծախսերի համար:

4. Վստահելի տեղական գործընկերոջ կարիք. Այս ծավալի ներդրման համար Panda Brew-ին անհրաժեշտ էր ավելին, քան պարզապես մատակարար: Նրանք տեղական, մատչելի գործընկերոջ կարիք ուներ, ով հասկանում էր չինական շուկան, կարող էր արագ աջակցություն ցուցաբերել տեղում և պատասխանատու կլիներ ծրագրի հաջողության համար սկզբից մինչև վերջ: Համակարգի ներմուծումը Եվրոպայից կամ Հյուսիսային Ամերիկայից ռիսկեր էր պարունակում գնի, կապի և վաճառքից հետո սպասարկման առումով:

CASSMAN-ի լուծում. լիովին ավտոմատացված, բարձր թողունակությամբ 250HL գարեջրատուն

Որպես համաշխարհային հեղինակություն ունեցող չինական առաջատար արտադրող, CASSMAN-ը եզակի դիրք ուներ առաքելու համար: Մենք տրամադրել ենք ամբողջական, բանտապահ լուծում, որը կենտրոնացած է գերժամանակակից ավտոմատացված գարեջրի տան շուրջ:

Համակարգի հիմնական առանձնահատկությունները.

• 4-անոթային 25,000լ Brewhouse-ի կոնֆիգուրացիա. համակարգի առանցքը բարձր արդյունավետությամբ 4-անոթային գարեջրատուն էր (Mash Tun, Lauter Tun, Kettle, Whirlpool): Այս կոնֆիգուրացիան թույլ է տալիս միաժամանակ մշակել մի քանի եփուկներ (օրինակ՝ տրորել նոր խմբաքանակը, մինչ նախորդը եռում է), ինչը հնարավորություն է տալիս օրական մինչև 8-10 եփուկների արտադրության ժամանակացույց:

• Ընդլայնված ավտոմատացում Siemens PLC-ով. Ամբողջ գարեջրատունը կառավարվում էր կենտրոնական Siemens PLC համակարգով՝ ինտուիտիվ սենսորային էկրանով HMI-ով: Սա ավտոմատացրեց գրեթե բոլոր կարևոր գործընթացները, ներառյալ.

• Ճշգրիտ ջերմաստիճանի և ժամանակի հսկողություն բազմաքայլ տրորման համար:

• Ջրի խառնման և հոսքի ավտոմատացված արագություն:

• VFD (Փոփոխական հաճախականության շարժիչ) կառավարում բոլոր պոմպերի և փոցխերի համար՝ օպտիմալացնելով լաքապատումը և փոխանցումները:

• Ավտոմատ գոլորշու հսկողություն՝ հետևողական, պտտվող եռման համար:

• Լիովին ծրագրավորվող CIP (Clean-In-Place) հաջորդականություններ բոլոր նավերի և փոխանցման գծերի համար:

• Նախագծված է առավելագույն արդյունավետության համար.

• Գոլորշի խտացման համակարգ. եփման թեյնիկի վրա գտնվող գոլորշու կոնդենսատորը վերականգնում է էներգիան գոլորշուց՝ օգտագործելով այն ջուրը նախապես տաքացնելու համար հաջորդ եփման համար՝ զգալիորեն նվազեցնելով էներգիայի ընդհանուր սպառումը:

• Օպտիմիզացված Lauter Tun. Lauter Tun-ը նախագծված է ճշգրիտ նախագծված կեղծ հատակով և մի քանի նավահանգիստների ցողման համակարգով՝ առավելագույն արդյունավետության հասնելու համար՝ ստանալով ավելի շատ գարեջուր նույն քանակությամբ հացահատիկից:

• Տեղական գործընկերության ուժը. CASSMAN-ի տեղական ներկայությունը վճռորոշ առավելություն էր: Մեր ինժեներական թիմը դեմ առ դեմ աշխատել է Panda Brew-ի վարպետ գարեջրագործի հետ՝ համոզվելով, որ յուրաքանչյուր մանրուք կատարյալ է: Ամբողջ նախագիծը կառավարվել է չինարենով՝ վերացնելով հաղորդակցության խոչընդոտները։

Ծրագրի իրականացում. Տեղական անխափան համագործակցություն

Ծրագիրը արդյունավետության և գործընկերության մոդել էր:

1. Deep Dive & Customization. Մենք սկսեցինք տեղում ինտենսիվ խորհրդակցություններով, քարտեզագրելով Panda Brew-ի առկա գործընթացները և ապագա նպատակները՝ նախագծելու համակարգ, որը հարմարեցված է նրանց հատուկ բաղադրատոմսերին և արտադրության թիրախներին:

2. Ինտեգրված օբյեկտի ձևավորում. մեր ինժեներները տրամադրել են մանրամասն 3D դասավորություններ և կոմունալ ծառայությունների պահանջներ՝ անմիջականորեն աշխատելով հաճախորդի ճարտարապետների և շինարարական թիմի հետ՝ ապահովելու համար, որ գարեջրի գործարանի նոր շենքը և սարքավորումները կատարելապես ինտեգրված են:

3. Տեղում արագ տեղադրում և շահագործում. Քանի որ CASSMAN-ի գործարանը և տեխնիկական թիմերը գտնվում էին Չինաստանում, մենք կարողացանք տեղադրման մեծ թիմ տեղակայել Չենդուի կայքում՝ կտրուկ նվազեցնելով տեղադրման ժամանակը: Միջազգային բեռնափոխադրումներից կամ մաքսայինից ուշացումներ չեն եղել:

4. Օպերատորների համապարփակ ուսուցում. մեր ավտոմատացման ինժեներները լայնածավալ ուսուցում են անցկացրել Panda Brew-ի արտադրության թիմի համար՝ համոզվելով, որ նրանք կարող են օգտագործել նոր ավտոմատացված համակարգի ողջ հզորությունը:

Արդյունքը. Սանձազերծվեց ազգային արտադրությունը

Նոր CASSMAN գարեջրատունը Panda Brew-ն տարածաշրջանային ֆավորիտից վերածեց ազգային հզորության:

• Զանգվածային արտադրական հզորություն. Նոր համակարգը նրանց տվեց տարեկան ավելի քան 150,000 հեկտոլիտր (15 միլիոն լիտր) արտադրական հզորություն ՝ թույլ տալով նրանց վստահորեն պայմանագրեր կնքել ազգային դիստրիբյուտորների և սուպերմարկետների ցանցերի հետ:

• Rock-Solid Consistency. Ավտոմատացված համակարգը վերացրեց մարդկային սխալը, ինչը հանգեցրեց խմբաքանակից խմբաքանակի անթերի հետևողականությանը: Նրանց ապրանքանիշի տնօրենը նշել է. «Մեր գարեջուրը մեր համբավն է: CASSMAN-ի համակարգը երաշխավորում է, որ Հարբինում գտնվող Panda IPA-ի բանկաը նույնքան կատարյալ է, որքան Չենդուի մեր տան ճաշարանում լցրածը»:

• Արժեքի զգալի կրճատումներ. Ավտոմատացման և արդյունավետության առանձնահատկությունները հանգեցրել են մեկ լիտրի համար աշխատուժի ծախսերի 25%-ով և էներգիայի սպառման 20%-ով նվազմանը , ինչը նրանց արտադրանքն ավելի մրցունակ է դարձնում:

• Ապագա աճի հիմնադրամ. Panda Brew-ն այժմ աշխատում է Չինաստանի ամենաառաջադեմ և արդյունավետ արհեստագործական գարեջրագործական ձեռնարկություններից մեկը՝ պլատֆորմով, որը կառուցվել է ապագա աճի տասնամյակների համար:

Եզրակացություն

Panda Brew նախագիծը ընդգծում է CASSMAN-ի առաջատար դիրքը չինական գարեջրագործության ոլորտում: Մենք համատեղում ենք գլոբալ մրցունակ տեխնոլոգիաները և ավտոմատացումը տեղական արտադրության, սպասարկման և աջակցության անհաղթելի առավելությունների հետ: Չինական գարեջրագործության հավակնոտ գործարանների համար, ովքեր ցանկանում են մեծանալ և մրցել ազգային բեմում, CASSMAN-ն ապահովում է հաջողության հասնելու ամենահզոր, հուսալի և ծախսարդյունավետ ուղին:

ՔԱՍՄԵՆ. Չինական արհեստական ​​գարեջրի հեղափոխության շարժիչը: