ደራሲ፡ CASSMAN የህትመት ጊዜ፡ 2025-09-05 መነሻ፡ ካስማን ቢየር ጠመቃ መሣሪያዎች
የፕሮጀክት ርዕስ ፡ ኢንጂነሪንግ ከፍተኛ ብቃት 1500ኤል ባለ 4-መርከቧ ጠመቃ ለሁለተኛ ትውልድ የቤልጂየም ቢራ ፋብሪካ
ደንበኛ ፡ 'Brasserie de la Forêt' በቤልጂየም ዋሎኒያ ክልል ውስጥ የሚገኝ የተከበረ ቤተሰብ ያለው የቢራ ፋብሪካ፣ በታወቀው ሳይሰን እና ብሉንዴ አሌስ የሚታወቅ።
አካባቢ: ዋሎኒያ, ቤልጂየም
ለ 'Brasserie de la Forêt' ጠመቃ ትሩፋት ነው። በአሁኑ የባለቤት አባት የተመሰረተው የቢራ ፋብሪካ ስሙን የገነባው በጥንቃቄ በተዘጋጁ ባህላዊ የቤልጂየም ስታይል ነው። ነገር ግን፣ ሁለተኛው ትውልድ መሪነቱን ሲይዝ፣ አንድ ወሳኝ ወቅት ገጠማቸው። አሮጌው፣ በእጅ የሚተዳደረው የቢራ ቤታቸው ውጤታማ ያልሆነ፣ ጉልበት የሚጠይቅ እና በትናንሽ ታዳሚዎች የሚፈለጉትን አዳዲስ ዘይቤዎችን የመሞከር ችሎታ አልነበረውም። በአውሮፓ ውስጥ የሚወዷቸውን ክላሲኮች ስርጭት የሚያሳድጉበት እና አዲስ የፈጠራ፣ ሆፕ ወደፊት ቢራዎችን የሚከፍቱበትን የወደፊት ጊዜ አስበው ነበር። ይህ የተሟላ የቴክኖሎጂ ዝላይ ያስፈልገዋል።
የቅርስ ቢራ ፋብሪካን ማስፋፋት ብዙ ቢራ ከማምረት ያለፈ ነገር ነው። ስለወደፊት ውርስ ስለማረጋገጥ ነው። የፕሮጀክቱ ስኬት በአራት ዋና ዋና ዓላማዎች ላይ የተመሰረተ ነው.
ለድርብ ፖርትፎሊዮ ተለዋዋጭነት፡- አዲሱ ሥርዓት ቻምለዮን መሆን ነበረበት። የዘመናዊውን የኒው ኢንግላንድ አይፒኤ ከፍተኛ የሆፕ ተጨማሪዎችን እና የተወሰኑ የሙቀት መገለጫዎችን ለማስተናገድ በፍፁም በመታጠቅ ለሴሶናቸው ውስብስብ እና ባህላዊ የእርምጃ-ማሽዎችን ለመስራት የሚያስችል ብቃት አስፈልጎታል።
አውቶሜትሽን ለማያወላውል ወጥነት ፡ በ1500L ልኬት፣ በእጅ መቆጣጠሪያ ወደ ልዩነት ይመራል። የሰውን ስህተት ለማጥፋት፣ እያንዳንዱ ባንዲራ የBlonde ale ቡድን አንድ አይነት መሆኑን ለማረጋገጥ እና የጠመቃ ቡድናቸውን አካላዊ ጫና ለመቀነስ ከፍተኛ አውቶማቲክ ያስፈልጋቸዋል።
የኢነርጂ ውጤታማነት እና ዘላቂነት ፡ በአውሮፓ የኃይል ወጪዎች እየጨመረ በመምጣቱ ዘላቂነት የንግድ ሥራ አስፈላጊ ነበር። አዲሱ ስርዓት ለከፍተኛ የሙቀት ቅልጥፍና፣ በተቻለ መጠን ኃይልን ለማገገም እና እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል የተነደፈ የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን ለመቀነስ እና የአካባቢ ዱካቸውን እንዲቀንስ ማድረግ ነበረበት።
Turnkey Solution with Full CE/PED Compliance ፡ ደንበኛው የተሟላ፣ የተቀናጀ መፍትሄ -ከቢራ ሃውስ ወደ ሴላር - ሙሉ በሙሉ በ CE እና የግፊት እቃዎች መመሪያ (PED) ደረጃዎች የተረጋገጠ ለማድረስ አንድ ታማኝ አጋር ያስፈልገዋል።
CASSMAN ለቅልጥፍና፣ ለተለዋዋጭነት እና ለቁጥጥር የተሰራ ዘመናዊ፣ የመዞሪያ ቁልፍ ቀረጻ ፡ 1500L 4-Vssel Automated Brewhouse (Mash Tun, Lauter Tun, Kettle, Whirlpool)።
የስርዓት ቁልፍ ባህሪዎች
ከፍተኛ ብቃት ባለ 4-መርከቧ ማዋቀር፡- ባለ 4-መርከቦች ንድፍ (ማሽ፣ ላውተር፣ ማንቆርቆሪያ እና አዙሪት መለያየት) የከፍተኛ-ወፍራም ጠመቃ የማዕዘን ድንጋይ ነው። የቢራ ፋብሪካው አዲስ ባች ማፍለቅ እንዲጀምር አስችሎታል የቀደመው ክፍል ገና በኩሽና ወይም አዙሪት ውስጥ እያለ በአንድ ቀን ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ቢራዎችን በቀላሉ እንዲያካሂዱ አስችሏቸዋል።
Siemens S7 Automation Suite ፡ መላው የቢራ ፋብሪካ በኃይለኛው ተቆጣጠረ ። Siemens S7 PLC እና ትልቅ፣ ሊታወቅ የሚችል የንክኪ ስክሪን HMI ይህ ጠማቂዎች የሚከተሉትን እንዲያደርጉ አስችሏቸዋል።
በአንድ ቁልፍ በመጫን በደርዘን የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያከማቹ እና ያስፈጽሙ።
ውስብስብ የእርምጃ-ማሽ መርሃ ግብሮችን፣ የውሃ መቀላቀልን እና የሙቀት መጠንን መቆጣጠር
አጠቃላይ ሂደቱን ከአንድ ስክሪን ይቆጣጠሩ እና ይቆጣጠሩ፣ እንደ እርሾ አስተዳደር እና የጥራት ቁጥጥር ላሉ ሌሎች ወሳኝ ተግባራት ነፃ ያደርጋቸዋል።
የተቀናጀ የኢነርጂ ማገገሚያ ስርዓት ፡ የዘላቂነት ግቡን ለመፍታት ስርዓቱ የእንፋሎት ማቀዝቀዣን አካትቷል ። ይህ መሳሪያ በእባጩ ወቅት የሚፈጠረውን እንፋሎት ይይዛል እና ሙቀቱን ይጠቀማል ሙቅ ውሃ (እስከ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) በማመንጨት በተከለለ ታንከር ውስጥ ተከማችቶ ለቀጣዩ የቢራ ማሽ ውስጥ የሚውል ሲሆን ይህም አጠቃላይ የኃይል ፍጆታን በእጅጉ ይቀንሳል.
ዘመናዊ የሆፒንግ እና የመፍላት መሳሪያዎች ፡ መፍትሄው የሞባይል ሆፕ ካኖን እና ደህንነቱ በተጠበቀ እና በብቃት ለደረቅ ሆፕ አይፒኤዎች የሚሆን ባለሁለት ዞን ግላይኮል ጃኬቶችን የተገጠመላቸው የሴላር ታንኮች ለኮን እና ሲሊንደር ትክክለኛ የሆነ የሙቀት መቆጣጠሪያ - ሁለቱንም ባህላዊ የቤልጂየም የእርሾ ዝርያዎችን እና የዘመናዊ አሌ እርሾዎችን ለማስተዳደር ወሳኝ ነው።
የእኛ ሂደት የተነደፈው እንከን የለሽ፣ ከጫፍ እስከ ጫፍ ለቢራ ፋብሪካው ማሻሻያ ለማቅረብ ነው።
የትብብር አቀማመጥ እና የሂደት ንድፍ፡- 3D ሞዴሊንግ በመጠቀም ከደንበኛው ጋር ለአዲሱ ተቋማቸው ጥሩውን አቀማመጥ በመንደፍ ከጥራጥሬ አያያዝ እስከ ማሸግ ድረስ ያለውን ምክንያታዊ የስራ ሂደት በማረጋገጥ ከደንበኛው ጋር ሠርተናል። የመጀመሪያዎቹን የምግብ አዘገጃጀቶች ወደ ሲመንስ ኃ.የተ.የግ.ማ. በነባር እና በጊዜ በተከበሩ ሂደቶቻቸው ላይ በመመስረት ፕሮግራም አዘጋጅተናል።
Turnkey System Delivery: CASSMAN ሙሉውን ፓኬጅ አቅርቧል፡ ባለ 4-መርከቧ ጠመቃ፣ ሁሉም የፈላጭ ቆራጭ እና ብሪት ታንኮች፣ የሲአይፒ ጣቢያ፣ ግላይኮል ማቀዝቀዣ ዘዴ እና ሁሉም እርስ በርስ የተያያዙ የቧንቧ መስመሮች። ይህ ፍጹም ተኳሃኝነትን እና ውህደትን አረጋግጧል።
የሙሉ ተገዢነት አስተዳደር ፡ ሁሉንም የቁሳቁስ ማረጋገጫዎች፣ የመገጣጠም ሂደቶች እና ለስላሳ የሚያስፈልጉ የግፊት ሙከራ ሪፖርቶችን ጨምሮ አጠቃላይ የቴክኒክ ዶሴ አቅርበናል ። CE/PED የምስክር ወረቀት ሂደት
በቦታው ላይ የኮሚሽን እና አውቶሜሽን ስልጠና ፡ የCASSMAN አውቶሜሽን መሐንዲስ በዎሎኒያ ውስጥ የመጨረሻውን ተከላ ለመከታተል፣ ሙሉውን ተክሉን ለማዘዝ፣ እና የጠመቃ ቡድኑን አዲሱን አውቶሜትድ ስርዓታቸውን እንዴት መቆጣጠር እንደሚችሉ ጥልቅ ስልጠና ለመስጠት በቦታው ላይ ነበር።
አዲሱ 1500L ስርዓት የ Brasserie de la Forêt ስራዎችን እና የገበያ ሁኔታን አሻሽሏል።
የማምረት አቅሙ በትንሽ ጉልበት በእጥፍ ጨምሯል ፡ የባለ 4-መርከቦች ስርዓት ቅልጥፍና እና የአውቶሜሽን ሃይል ሳምንታዊ ምርታቸውን በእጥፍ እንዲጨምሩ አስችሏቸዋል በሄክቶ ሊትር ቢራ የሚመረተውን ጉልበት ይቀንሳል።
የተሳካ የምርት ስም ማስፋፊያ ፡ በአዲሱ ተለዋዋጭነት፣ አዲስ የስነ ሕዝብ አወቃቀርን የሚይዝ እጅግ የተሳካ የዕደ-ጥበብ መስመር ጀመሩ፣ ይህ ሁሉ የአከፋፋዮችን ፍላጎት ለማሟላት የክላሲካል ales ምርት እየጨመሩ ነው።
ሊለካ የሚችል የኢነርጂ ቁጠባ ፡ የእንፋሎት ማገገሚያ ስርዓት ለውሃ ማሞቂያ የጋዝ ፍጆታቸውን ከ30% በላይ በመቀነሱ ከፍተኛ አመታዊ ወጪ ቆጣቢ እና አነስተኛ የካርበን መጠን እንዲኖር አድርጓል።
ዋስትና ያለው ቅርስ፡- የሁለተኛው ትውልድ ባለቤት በጣም ተደስተው ነበር። 'CASSMAN ከሁለቱም ዓለማት ምርጡን የሆነ የቢራ ፋብሪካ አቅርቧል። የአባቴን የምግብ አዘገጃጀት ፍፁም የሚፈጥር ነፍስ አለው እና አእምሮው በሚያስደንቅ ወጥነት እና ቅልጥፍና ለመስራት። የወደፊት ህይወታችንን እየጠመቅን ያለፈውን ጊዜያችንን የምናከብርበት መሳሪያ ይሰጠናል።'
የ'Brasserie de la Forêt' ፕሮጀክት CASSMAN የተመሰረቱ የቢራ ፋብሪካዎችን በዝግመተ ለውጥ ለማገዝ ያለውን ችሎታ የሚያሳይ ነው። ዘመናዊነት ወግን በመተካት ሳይሆን ባህሉን ማጎልበት እንደሆነ እንረዳለን። በጣም አውቶሜትድ፣ ቀልጣፋ እና ተለዋዋጭ የመጥመቂያ መፍትሄዎችን በማቅረብ አጋሮቻችን አቅማቸውን እንዲያሳድጉ፣ ጽኑነታቸውን እንዲያሻሽሉ እና ለወደፊት አዳዲስ ነገሮችን እንዲፈጥሩ እናግዛቸዋለን፣ ይህም ትውልዶቻቸው ለትውልድ እንዲበለፅግ እናረጋግጣለን።
በባህልና ፈጠራ መስቀለኛ መንገድ ላይ ላሉ ቢራ ፋብሪካዎች፣ CASSMAN ድልድዩን የሚገነባ አጋር ነው።
