نویسنده: CASSMAN زمان انتشار: 05-09-2025 منبع: کاسمن
عنوان پروژه: آبجوسازی خودکار 8000 لیتری کلید در دست برای یک کارخانه آبجوسازی منطقه ای پیشرو
مشتری: یک کارخانه آبجوسازی برجسته و به سرعت در حال رشد در چین.
مکان: استان شاندونگ، چین
از آنجایی که تقاضا برای آبجو صنعتی و تجاری با کیفیت بالا در بازار چین افزایش مییابد، کارخانههای آبجوسازی با چالش افزایش تولید خود بدون به خطر انداختن کیفیت روبرو هستند. یک کارخانه آبجوسازی منطقهای پیشرو در استان شاندونگ، که بهخاطر ابجوسازیهای پرطرفدار و پرتفوی در حال گسترش آبجو معروف است، با یک نیاز حیاتی به CASSMAN نزدیک شد: افزایش چشمگیر ظرفیت تولید و مدرنسازی فرآیند آبجوسازی.
آبجوسازی موجود مشتری برای همگام شدن با تقاضای بازار در تلاش بود. این سیستم کار فشرده ای داشت، کنترل فرآیند محدودی را ارائه می داد و به گلوگاه اصلی در زنجیره تولید آنها تبدیل شده بود. اهداف اصلی آنها عبارت بودند از:
افزایش ظرفیت عظیم: برای نصب یک آبجوخانه جدید که قادر به تولید چندین دسته در روز برای دستیابی به اهداف تولید سالانه خود باشد.
ثبات تزلزل ناپذیر: برای دستیابی به سازگاری دسته به دسته برتر از طریق اتوماسیون دقیق فرآیند.
راندمان بهبود یافته: برای کاهش مصرف آب و برق (بخار، آب، برق) و به حداقل رساندن اتلاف خار.
تصحیح آینده: برای سرمایه گذاری در یک سیستم بادوام و قابل اعتماد که بتواند نیازهای آنها را برای سالهای آینده برآورده کند.
تیم مهندسی CASSMAN پس از مشاوره و تجزیه و تحلیل کامل امکانات، دستور العمل ها و اهداف تولید مشتری، یک آبجوسازی اتوماتیک 4 کشتی 8000 لیتری را طراحی و تولید کرد..
این راه حل کلید در دست برای حداکثر کارایی، توان عملیاتی و کنترل مهندسی شده است.
ویژگی های کلیدی سیستم:
پیکربندی: سیستم 4 کشتی (Mash Tun، Lauter Tun، Kettle، Whirlpool) که امکان چرخه دم کردن مداوم و به حداکثر رساندن خروجی روزانه را فراهم می کند.
مواد درجه بالا: به طور کامل از فولاد ضد زنگ تایید شده SUS304 ساخته شده است، با توجه دقیق به جوشکاری بهداشتی و پرداخت داخلی صیقلی (≤ 0.4μm) برای اطمینان از خلوص محصول.
اتوماسیون پیشرفته: یکپارچه با سیستم کنترل PLC زیمنس و صفحه نمایش لمسی کاربر پسند HMI. این امر امکان اتوماسیون کل فرآیند دم کردن، از جمله کنترل دما، له کردن مرحله ای، عملکرد پمپ و مدیریت شیر را فراهم کرد.
طراحی بازده محور:
مخازن با پوشش بخار با سطح بهینه برای گرمایش سریع و یکنواخت.
یک سیستم ته کاذب و ته چین مخصوص طراحی شده برای دستیابی به وضوح بالا و راندمان استخراج.
درایوهای فرکانس متغیر (VFD) در تمام پمپ ها برای کنترل دقیق جریان و صرفه جویی در انرژی.
تجهیزات جانبی یکپارچه: این پروژه همچنین شامل تامین مخازن تخمیر بزرگ، مخازن بریت، یک ایستگاه کاملاً خودکار CIP (Clean-In-Place) و یک سیستم خنک کننده گلیکول با ظرفیت بالا برای پشتیبانی از آبجوسازی جدید بود.
CASSMAN پروژه را از انتها تا انتها مدیریت کرد و تجربه یکپارچه را برای مشتری تضمین کرد.
طراحی مشارکتی: مهندسان ما برای سفارشی کردن سیستم از نزدیک با کارفرمای مشتری کار کردند و اطمینان حاصل کردند که کاملاً با فلسفه دم کردن و چیدمان کارخانه فیزیکی آنها مطابقت دارد. مدل های سه بعدی برای بررسی و تایید ارائه شد.
ساخت دقیق: کل سیستم در مرکز تولید مدرن ما در جینان ساخته شد. کنترل کیفیت دقیق، از جمله تست فشار و بازرسی جوش، در هر مرحله انجام شد.
نصب و راه اندازی در محل: یک تیم فنی اختصاصی CASSMAN نصب در محل را مدیریت کرد، از جمله قرار دادن کشتی، لوله کشی فرآیند، و اتصالات ابزار. پس از نصب، تیم ما کل سیستم، دم کردن آب جاری و تنظیم دقیق برنامه های اتوماسیون را راه اندازی کرد.
آموزش جامع: ما آموزش های عمیقی را برای کارکنان کارخانه آبجوسازی ارائه کردیم و به آنها قدرت دادیم تا سیستم جدید را با اطمینان و کارآمدی کار کنند.
آبجوخانه جدید 8000L CASSMAN عملیات مشتری را متحول کرد.
ظرفیت تولید بیش از 300 درصد افزایش یافت و آنها را قادر ساخت تا تقاضای بازار را برآورده کنند و کانال های توزیع جدید را کشف کنند.
چرخه دم کردن به طور قابل توجهی کوتاه شد و امکان 5-6 دم در هر دوره 24 ساعته وجود داشت..
سیستم خودکار یکپارچگی استثنایی دسته به دسته را ارائه کرد و کیفیت و شهرت محصولات اصلی آنها را بالا برد.
مشتری کاهش قابل توجهی در هزینه های نیروی کار و مصرف آب و برق به ازای هر هکتولیتر آبجو تولید شده گزارش کرد.
مدیر آبجو اظهار داشت: 'آبجوسازی CASSMAN یک تغییر دهنده بازی برای ما بوده است. سطح کنترل و ثباتی که اکنون داریم باورنکردنی است. ما فقط آبجو بیشتری تولید نمی کنیم، ما آبجوی بهتر و کارآمدتر از همیشه تولید می کنیم.'
این پروژه گواهی بر توانایی CASSMAN در ارائه راه حل های صنعتی در مقیاس بزرگ است. با ترکیب مهندسی قوی، اتوماسیون پیشرفته و درک عمیق از فرآیند آبجوسازی، ما مشتریان خود را برای دستیابی به بلندپروازانه ترین اهداف تولید خود توانمند می کنیم.
آیا آماده هستید تا کارخانه آبجوسازی خود را افزایش دهید؟ امروز با تیم CASSMAN تماس بگیرید تا در مورد پروژه خود بحث کنید و یک پیشنهاد سفارشی دریافت کنید.
