Авторы: CASSMAN Жарияланатын уақыты: 2025-09-05 Шығу орны: КАСМАН
Жобаның атауы: жетекші аймақтық сыра қайнату зауыты үшін кілт тапсырылған 8000L автоматтандырылған сыра қайнату орны
Клиент: Қытайдағы көрнекті және жылдам дамып келе жатқан сыра зауыты.
Орналасқан жері: Шаньдун провинциясы, Қытай
Қытай нарығында тұрақты, жоғары сапалы қолөнер және коммерциялық сыраға сұраныс артып келе жатқандықтан, белгіленген сыра қайнату зауыттары сапаға нұқсан келтірместен өз өндірісін кеңейту мәселесіне тап болады. Шаньдун провинциясындағы жетекші аймақтық сыра қайнату зауыты, өзінің танымал флагмандық лагерлерімен және кеңейген алес портфолиосымен танымал, CASSMAN компаниясына өндірістік қуаттылықты күрт арттыру және сыра қайнату процесін жаңарту сынды қажеттілікпен жүгінді.
Клиенттің бұрыннан бар сыра қайнату зауыты нарық сұранысына ілесу үшін күресіп жатты. Жүйе көп еңбекті қажет етті, процесті басқарудың шектеулі мүмкіндігін ұсынды және олардың өндіріс тізбегіндегі негізгі кедергі болды. Олардың негізгі мақсаттары болды:
Сыйымдылықты жаппай ұлғайту: жылдық өнім шығару жоспарын орындау үшін күніне бірнеше партияны шығаруға қабілетті жаңа сыра қайнату зауытын орнату.
Айнымас жүйелілік: процесті дәл автоматтандыру арқылы партиядан партияға жоғары консистенцияға қол жеткізу.
Жақсартылған тиімділік: коммуналдық шығындарды (бу, су, электр энергиясы) азайту және сусло жоғалтуды азайту.
Болашаққа сенімділік: ұзақ жылдар бойы олардың қажеттіліктерін қанағаттандыра алатын берік, сенімді жүйеге инвестициялау.
Клиенттің қондырғысын, рецептерін және өндіріс мақсаттарын мұқият кеңескеннен және талдаудан кейін CASSMAN инженерлік тобы заманауи 8000L 4 ыдысты автоматтандырылған сыра қайнату зауытын жобалап шығарды..
Бұл кілтті шешім максималды тиімділік, өткізу қабілеті және бақылау үшін жасалған.
Жүйенің негізгі мүмкіндіктері:
Конфигурация: үзіліссіз қайнату циклдарына және күнделікті өнімді барынша арттыруға мүмкіндік беретін 4 ыдысты жүйе (Mash Tun, Lauter Tun, Шайнек, Whirlpool).
Жоғары сапалы материалдар: толығымен сертификатталған SUS304 баспайтын болаттан жасалған, санитарлық дәнекерлеуге мұқият назар аударылған және өнімнің тазалығын қамтамасыз ету үшін жылтыратылған ішкі әрлеу (≤ 0,4 мкм).
Жетілдірілген автоматтандыру: біріктірілген . Siemens PLC басқару жүйесімен және пайдаланушыға ыңғайлы сенсорлық HMI экранымен Бұл температураны бақылауды, қадамдық ұсақтауды, сорғы жұмысын және клапанды басқаруды қоса алғанда, бүкіл сыра қайнату процесін автоматтандыруға мүмкіндік берді.
Тиімділікке негізделген дизайн:
Жылдам және біркелкі қыздыру үшін оңтайландырылған беті бар бумен қапталған ыдыстар.
Жоғары сусло мөлдірлігіне және сығындының тиімділігіне қол жеткізу үшін арнайы әзірленген кір жуғыш және жалған түбі жүйесі.
Ағынды дәл басқару және энергияны үнемдеу үшін барлық сорғылардағы ауыспалы жиілік жетектері (VFDs).
Біріктірілген перифериялық құрылғылар: Жоба сонымен қатар жаңа сыра қайнату зауытын қолдау үшін габаритті ферменттеу цистерналарын, брит цистерналарын, толық автоматтандырылған CIP (Clean-In-Place) станциясын және жоғары қуатты гликольды салқындату жүйесін жеткізуді қамтыды.
CASSMAN жобаны басынан аяғына дейін басқарып, клиент үшін үздіксіз тәжірибені қамтамасыз етті.
Бірлескен дизайн: Біздің инженерлер жүйені теңшеу үшін тұтынушының сыра қайнату шеберімен тығыз байланыста жұмыс істеді, бұл оның сыра қайнату философиясына және зауыттың физикалық орналасуына тамаша бейімделуін қамтамасыз етті. Қарау және бекіту үшін 3D үлгілері ұсынылды.
Дәл өндіріс: Бүкіл жүйе Цзинань қаласындағы заманауи өндіріс орнымызда жасалған. Қатаң сапаны бақылау, оның ішінде қысымды сынау және дәнекерлеуді тексеру әр кезеңде орындалды.
Орнату және іске қосу: Арнайы CASSMAN техникалық тобы ыдыстарды орналастыруды, технологиялық құбырларды және инженерлік желілерді қосуды қоса, орнында орнатуды басқарды. Орнатқаннан кейін біздің команда бүкіл жүйені іске қосты, су қайнатады және автоматтандыру бағдарламаларын дәл баптады.
Кешенді оқыту: Біз сыра қайнату зауытының қызметкерлеріне жаңа жүйені сенімді және тиімді басқаруға мүмкіндік беретін тереңдетілген тренингтер өткіздік.
Жаңа 8000L CASSMAN сыра қайнату зауыты клиенттің жұмысын өзгертті.
Өндірістік қуаттылық 300%-дан астам өсті , бұл оларға нарық сұранысын қанағаттандыруға және жаңа тарату арналарын зерттеуге мүмкіндік берді.
Қайнату циклі мүмкіндік беретін айтарлықтай қысқартылды. 24 сағаттық кезеңде 5-6 қайнатуға .
Автоматтандырылған жүйе сериядан топтамаға сәйкестікті қамтамасыз етті.олардың негізгі өнімдерінің сапасы мен беделін арттыра отырып, ерекше
Клиент еңбек шығындары мен коммуналдық шығындардың айтарлықтай төмендегенін хабарлады. өндірілген сыраның бір гектолитри үшін
Бас сыра қайнатушы: 'CASSMAN сыра қайнату зауыты біз үшін ойынды өзгертті. Бізде қазір бақылау деңгейі мен консистенциясы керемет. Біз жай ғана көп сыра жасап жатқан жоқпыз, біз бұрынғыдан да жақсы сыра жасап жатырмыз.'
Бұл жоба CASSMAN компаниясының кең ауқымды, өнеркәсіптік сыра қайнату шешімдерін жеткізудегі қабілетінің дәлелі болып табылады. Күшті инженерияны, жетілдірілген автоматтандыруды және сыра қайнату процесін терең түсінуді біріктіре отырып, біз өз клиенттерімізге олардың ең өршіл өндірістік мақсаттарына жетуге мүмкіндік береміз.
Сыра зауытыңызды кеңейтуге дайынсыз ба? Жобаңызды талқылау және реттелетін бағаны алу үшін бүгін CASSMAN командасына хабарласыңыз.
