লেখক: CASSMAN প্রকাশের সময়: 2025-09-05 মূল: ক্যাসম্যান
প্রকল্পের শিরোনাম: একটি শীর্ষস্থানীয় আঞ্চলিক মদ্যপানের জন্য টার্নকি 8000L স্বয়ংক্রিয় ব্রুহাউস
ক্লায়েন্ট: চীনের একটি বিশিষ্ট এবং দ্রুত বর্ধনশীল মদ্যপান।
অবস্থান: শানডং প্রদেশ, চীন
চীনের বাজারে ধারাবাহিক, উচ্চ-মানের কারুকাজ এবং বাণিজ্যিক বিয়ারের চাহিদা ক্রমাগত বাড়তে থাকায়, প্রতিষ্ঠিত ব্রুয়ারিগুলি গুণমানের সাথে আপস না করেই তাদের উত্পাদন বৃদ্ধির চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়। শানডং প্রদেশের একটি নেতৃস্থানীয় আঞ্চলিক মদ তৈরির কারখানা, যা তার জনপ্রিয় ফ্ল্যাগশিপ লেগার এবং অ্যালেসের পোর্টফোলিও সম্প্রসারণ করার জন্য পরিচিত, একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজন নিয়ে CASSMAN-এর সাথে যোগাযোগ করেছে: নাটকীয়ভাবে তাদের উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং তাদের ব্রিউইং প্রক্রিয়াকে আধুনিকীকরণ করতে।
ক্লায়েন্টের বিদ্যমান ব্রুহাউস বাজারের চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য সংগ্রাম করছিল। সিস্টেমটি শ্রম-নিবিড় ছিল, সীমিত প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের প্রস্তাব দিয়েছিল এবং তাদের উৎপাদন শৃঙ্খলে প্রাথমিক বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছিল। তাদের মূল উদ্দেশ্য ছিল:
ব্যাপক ক্ষমতা বৃদ্ধি: তাদের বার্ষিক আউটপুট লক্ষ্য পূরণের জন্য প্রতিদিন একাধিক ব্যাচ উত্পাদন করতে সক্ষম একটি নতুন ব্রুহাউস ইনস্টল করা।
অটল ধারাবাহিকতা: সুনির্দিষ্ট প্রক্রিয়া অটোমেশনের মাধ্যমে উচ্চতর ব্যাচ-টু-ব্যাচ ধারাবাহিকতা অর্জন করা।
উন্নত দক্ষতা: ইউটিলিটি খরচ কমাতে (বাষ্প, জল, বিদ্যুৎ) এবং wort ক্ষতি কমাতে।
ভবিষ্যত-প্রুফিং: একটি টেকসই, নির্ভরযোগ্য সিস্টেমে বিনিয়োগ করা যা আগামী বছরের জন্য তাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে।
ক্লায়েন্টের সুবিধা, রেসিপি এবং উত্পাদন লক্ষ্যগুলির একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ পরামর্শ এবং বিশ্লেষণের পরে, CASSMAN ইঞ্জিনিয়ারিং দল একটি অত্যাধুনিক 8000L 4-ভেসেল অটোমেটেড ব্রুহাউস ডিজাইন এবং তৈরি করেছে.
এই টার্নকি সমাধানটি সর্বাধিক দক্ষতা, থ্রুপুট এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
মূল সিস্টেম বৈশিষ্ট্য:
কনফিগারেশন: 4-ভ্যাসেল সিস্টেম (ম্যাশ টুন, লাউটার টুন, কেটলি, ঘূর্ণি) ক্রমাগত ব্রিউইং চক্র এবং দৈনিক আউটপুট সর্বাধিক করার অনুমতি দেয়।
উচ্চ-গ্রেড সামগ্রী: সম্পূর্ণরূপে প্রত্যয়িত SUS304 স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি, স্যানিটারি ওয়েল্ডিং এবং পণ্যের বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য একটি পালিশ ইন্টেরিয়র ফিনিস (≤ 0.4μm) এর প্রতি যত্নশীল মনোযোগ সহ।
অ্যাডভান্সড অটোমেশন: একটি সাথে একীভূত । সিমেন্স পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেম এবং একটি ব্যবহারকারী-বান্ধব টাচস্ক্রিন এইচএমআইয়ের এটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, স্টেপ-ম্যাশিং, পাম্প অপারেশন, এবং ভালভ ব্যবস্থাপনা সহ সমগ্র ব্রিউইং প্রক্রিয়ার স্বয়ংক্রিয়তার অনুমতি দেয়।
দক্ষতা-চালিত নকশা:
দ্রুত এবং অভিন্ন গরম করার জন্য অপ্টিমাইজ করা পৃষ্ঠ এলাকা সহ বাষ্প-জ্যাকেটযুক্ত জাহাজ।
উচ্চ wort স্বচ্ছতা এবং নিষ্কাশন দক্ষতা অর্জন করার জন্য একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা লাউটার টুন রেক এবং মিথ্যা নীচে সিস্টেম।
সুনির্দিষ্ট প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ এবং শক্তি সঞ্চয়ের জন্য সমস্ত পাম্পে পরিবর্তনশীল ফ্রিকোয়েন্সি ড্রাইভ (ভিএফডি)।
ইন্টিগ্রেটেড পেরিফেরালস: প্রকল্পে নতুন ব্রুহাউসকে সমর্থন করার জন্য বড় আকারের ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক, ব্রাইট ট্যাঙ্ক, একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সিআইপি (ক্লিন-ইন-প্লেস) স্টেশন এবং একটি উচ্চ-ক্ষমতার গ্লাইকোল চিলিং সিস্টেমের সরবরাহও অন্তর্ভুক্ত ছিল।
CASSMAN ক্লায়েন্টের জন্য একটি নির্বিঘ্ন অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত প্রকল্পটি পরিচালনা করে।
সহযোগিতামূলক নকশা: আমাদের প্রকৌশলীরা সিস্টেমটি কাস্টমাইজ করার জন্য ক্লায়েন্টের ব্রিউমাস্টারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছেন, এটি নিশ্চিত করে যে এটি তাদের ব্রিউইং দর্শন এবং ভৌত উদ্ভিদ বিন্যাসের সাথে পুরোপুরি উপযোগী ছিল। 3D মডেল পর্যালোচনা এবং অনুমোদনের জন্য প্রদান করা হয়েছে.
নির্ভুল উত্পাদন: পুরো সিস্টেমটি জিনানে আমাদের আধুনিক উত্পাদন সুবিধায় তৈরি করা হয়েছিল। চাপ পরীক্ষা এবং জোড় পরিদর্শন সহ কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ, প্রতিটি পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়েছিল।
অন-সাইট ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং: একটি ডেডিকেটেড CASSMAN প্রযুক্তিগত দল জাহাজ স্থাপন, প্রক্রিয়া পাইপিং এবং ইউটিলিটি সংযোগ সহ অন-সাইট ইনস্টলেশন পরিচালনা করে। ইনস্টলেশনের পরে, আমাদের দল পুরো সিস্টেমটি চালু করেছে, জলের ব্রু চালানো এবং অটোমেশন প্রোগ্রামগুলিকে ফাইন-টিউনিং করেছে।
ব্যাপক প্রশিক্ষণ: আমরা ব্রুয়ারির কর্মীদের জন্য গভীরভাবে প্রশিক্ষণ দিয়েছি, তাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে এবং দক্ষতার সাথে নতুন সিস্টেম পরিচালনা করার ক্ষমতা দিয়েছি।
নতুন 8000L CASSMAN ব্রুহাউস ক্লায়েন্টের ক্রিয়াকলাপকে রূপান্তরিত করেছে।
উৎপাদন ক্ষমতা 300% এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে , যা তাদের বাজারের চাহিদা মেটাতে এবং নতুন বিতরণ চ্যানেলগুলি অন্বেষণ করতে সক্ষম করে।
চোলাই চক্র উল্লেখযোগ্যভাবে সংক্ষিপ্ত করা হয়েছিল, প্রতি 24-ঘণ্টা সময়কালে 5-6টি মদ্যপানের অনুমতি দেয়.
স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম ব্যতিক্রমী ব্যাচ-টু-ব্যাচ সামঞ্জস্য প্রদান করে , তাদের মূল পণ্যের গুণমান এবং খ্যাতি উন্নত করে।
ক্লায়েন্ট শ্রম খরচ এবং ইউটিলিটি খরচ একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস রিপোর্ট. উত্পাদিত বিয়ার প্রতি হেক্টোলিটার
হেড ব্রুয়ার মন্তব্য করেছেন, 'ক্যাসম্যান ব্রুহাউস আমাদের জন্য একটি গেম-চেঞ্জার হয়েছে৷ আমাদের এখন যে নিয়ন্ত্রণ এবং ধারাবাহিকতা রয়েছে তা অবিশ্বাস্য৷ আমরা কেবল আরও বিয়ার তৈরি করছি না; আমরা আগের চেয়ে আরও দক্ষতার সাথে আরও ভাল বিয়ার তৈরি করছি৷'
এই প্রকল্পটি CASSMAN-এর বৃহৎ আকারের, শিল্প তৈরির সমাধান সরবরাহের ক্ষমতার প্রমাণ হিসাবে দাঁড়িয়েছে। দৃঢ় প্রকৌশল, উন্নত অটোমেশন এবং ব্রিউইং প্রক্রিয়ার গভীর বোঝার সমন্বয় করে, আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের তাদের সবচেয়ে উচ্চাভিলাষী উৎপাদন লক্ষ্য অর্জনে ক্ষমতায়ন করি।
আপনি আপনার মদ্যপান স্কেল আপ করতে প্রস্তুত? আপনার প্রকল্প নিয়ে আলোচনা করতে এবং একটি কাস্টম উদ্ধৃতি পেতে আজই CASSMAN টিমের সাথে যোগাযোগ করুন৷
