Autori: CASSMAN Koha e publikimit: 2025-09-05 Origjina: CASSMAN
Titulli i projektit: Birraria e automatizuar 8000L me çelës në dorë për një fabrikë birre rajonale lider
Klienti: Një fabrikë birre e shquar dhe me rritje të shpejtë në Kinë.
Vendndodhja: Provinca Shandong, Kinë
Ndërsa kërkesa për birrë artizanale dhe komerciale të qëndrueshme dhe me cilësi të lartë vazhdon të rritet në tregun kinez, fabrikat e birrës përballen me sfidën e shkallëzimit të prodhimit të tyre pa kompromentuar cilësinë. Një fabrikë birre rajonale lider në provincën Shandong, e njohur për flamurin e saj të njohur dhe portofolin e zgjeruar të ales, iu afrua CASSMAN me një nevojë kritike: të rriste në mënyrë dramatike kapacitetin e prodhimit dhe të modernizonte procesin e prodhimit të birrës.
Ndërtesa ekzistuese e birrës së klientit po përpiqej të mbante ritmin me kërkesën e tregut. Sistemi ishte intensiv i punës, ofronte kontroll të kufizuar të procesit dhe ishte bërë pengesa kryesore në zinxhirin e tyre të prodhimit. Objektivat e tyre kryesore ishin:
Rritje masive e kapacitetit: Për të instaluar një fabrikë të re të prodhimit të aftë për të prodhuar tufa të shumta në ditë për të përmbushur objektivat e tyre vjetore të prodhimit.
Konsistenca e palëkundur: Për të arritur konsistencë superiore nga grupi në grup përmes automatizimit të saktë të procesit.
Efikasiteti i përmirësuar: Për të reduktuar konsumin e shërbimeve (avull, ujë, energji elektrike) dhe për të minimizuar humbjen e lëngut.
Përmirësimi i së ardhmes: Për të investuar në një sistem të qëndrueshëm dhe të besueshëm që mund t'u shërbejë nevojave të tyre për vitet në vijim.
Pas një konsultimi dhe analize të plotë të objektit të klientit, recetave dhe qëllimeve të prodhimit, ekipi inxhinierik CASSMAN projektoi dhe prodhoi një shtëpi të teknologjisë së lartë 8000L 4-Vessel Automated Brewhouse.
Kjo zgjidhje me çelës në dorë është projektuar për efikasitet, xhiro dhe kontroll maksimal.
Karakteristikat kryesore të sistemit:
Konfigurimi: Sistemi me 4 anije (Mash Tun, Lauter Tun, Kazan, Whirlpool) që lejon cikle të vazhdueshme të pirjes dhe maksimizimin e prodhimit ditor.
Materialet e klasës së lartë: Të ndërtuara tërësisht nga çelik inox i certifikuar SUS304, me vëmendje të përpiktë ndaj saldimit sanitar dhe një dekorim të brendshëm të lëmuar (≤ 0,4μm) për të siguruar pastërtinë e produktit.
Automatizimi i avancuar: I integruar me një sistem kontrolli Siemens PLC dhe një ekran me prekje miqësore për përdoruesit HMI. Kjo lejoi automatizimin e të gjithë procesit të birrës, duke përfshirë kontrollin e temperaturës, përzierjen me hapa, funksionimin e pompës dhe menaxhimin e valvulave.
Dizajni i drejtuar nga efikasiteti:
Enë me xhaketë avulli me sipërfaqe të optimizuara për ngrohje të shpejtë dhe uniforme.
Një sistem i projektuar posaçërisht për rrahje lauter tun dhe sistem me fund të rremë për të arritur qartësi të lartë të lëngut dhe efikasitet të nxjerrjes.
Drejtues me frekuencë të ndryshueshme (VFD) në të gjitha pompat për kontroll të saktë të rrjedhës dhe kursim të energjisë.
Pajisjet periferike të integruara: Projekti përfshinte gjithashtu furnizimin me rezervuarë fermentimi të mëdhenj, rezervuarë brite, një stacion plotësisht të automatizuar CIP (Clean-In-Place) dhe një sistem ftohjeje glikoli me kapacitet të lartë për të mbështetur fabrikën e re të birrës.
CASSMAN menaxhoi projektin nga fundi në fund, duke siguruar një përvojë të qetë për klientin.
Dizajni bashkëpunues: Inxhinierët tanë punuan ngushtë me prodhuesin e birrës së klientit për të personalizuar sistemin, duke u siguruar që ai të ishte përshtatur në mënyrë të përsosur me filozofinë e tyre të prodhimit dhe strukturën fizike të impiantit. Modelet 3D u siguruan për shqyrtim dhe miratim.
Prodhimi preciz: I gjithë sistemi është fabrikuar në objektin tonë modern të prodhimit në Jinan. Kontroll rigoroz i cilësisë, duke përfshirë testimin e presionit dhe inspektimet e saldimit, u krye në çdo fazë.
Instalimi dhe vënia në punë në vend: Një ekip teknik i përkushtuar CASSMAN menaxhoi instalimin në vend, duke përfshirë vendosjen e anijes, tubacionet e procesit dhe lidhjet e shërbimeve. Pas instalimit, ekipi ynë vuri në punë të gjithë sistemin, prodhimin e ujit të rrjedhshëm dhe rregullimin e mirë të programeve të automatizimit.
Trajnim gjithëpërfshirës: Ne ofruam trajnime të thelluara për stafin e fabrikës së birrës, duke i fuqizuar ata të operojnë sistemin e ri me besim dhe efikasitet.
Shtëpia e re e birrës 8000L CASSMAN transformoi operacionet e klientit.
Kapaciteti prodhues u rrit me mbi 300% , duke u mundësuar atyre të plotësojnë kërkesën e tregut dhe të eksplorojnë kanale të reja shpërndarjeje.
Cikli i birrës u shkurtua ndjeshëm, duke lejuar deri në 5-6 birra në periudhë 24-orëshe.
Sistemi i automatizuar dha konsistencë të jashtëzakonshme nga grupi në grup , duke ngritur cilësinë dhe reputacionin e produkteve të tyre bazë.
Klienti raportoi një reduktim të ndjeshëm në kostot e punës dhe konsumin e shërbimeve për hektolitër birrë të prodhuar.
Kryeprodhuesi i birrës komentoi, 'Kasalli i birrës CASSMAN ka qenë një ndryshim i lojës për ne. Niveli i kontrollit dhe qëndrueshmërisë që kemi tani është i jashtëzakonshëm. Ne nuk po bëjmë vetëm më shumë birrë; ne po bëjmë birrë më të mirë, më efikase se kurrë më parë.'
Ky projekt qëndron si një testament i aftësisë së CASSMAN në ofrimin e zgjidhjeve industriale të birrës në shkallë të gjerë. Duke kombinuar inxhinierinë e fuqishme, automatizimin e avancuar dhe një kuptim të thellë të procesit të prodhimit të birrës, ne fuqizojmë klientët tanë për të arritur qëllimet e tyre më ambicioze të prodhimit.
A jeni gati për të rritur fabrikën tuaj të birrës? Kontaktoni ekipin e CASSMAN sot për të diskutuar projektin tuaj dhe për të marrë një ofertë të personalizuar.
