Chaguo Bora kwa Vinywaji vya Kuboresha ladha
Kwa nini uruhusu mbinu za kitamaduni za upasteurishaji zipunguze ladha ambayo umejitahidi sana kuunda? Cassman HTST Flash Pasteurizer ndio suluhisho la uhakika kwa wazalishaji wanaotanguliza ubora. Kwa kupasha joto bia kwa haraka hadi 72°C kwa sekunde 30 tu na kisha kuipoza haraka, mfumo huu hutenganisha vijidudu na athari ndogo kwenye bidhaa ya mwisho—tofauti ambayo wateja wako wataonja.
Uwekaji Pasteurization ya Flash dhidi ya Uwekaji wa Njia ya Jadi
Ikilinganishwa na mbinu za kawaida, faida ziko wazi:
| Kipengele cha |
HTST Flash Pasteurizer (Mashine Hii) |
Pasteurizer ya Jadi ya Tunnel. |
| Ubora wa Bidhaa |
Bora kabisa. Huhifadhi pH asili, rangi, na uchungu. |
Nzuri. Inaweza kusababisha uharibifu fulani wa ladha. |
| Ladha & Harufu |
Viungo zaidi vya ladha huhifadhiwa kwa ladha tajiri zaidi. |
Baadhi ya harufu tete zinaweza kupotea. |
| CO2 na Povu |
Viwango vya juu vya CO2 na uhifadhi bora wa povu. |
Inaweza kusababisha CO2 ya chini na uhifadhi wa kichwa. |
| Matumizi ya Nishati |
Ufanisi sana. Hupunguza matumizi ya mvuke hadi 80%. |
Matumizi ya juu ya nishati kutokana na kupokanzwa chumba kikubwa. |
| Upotevu wa Bidhaa |
Ndogo. Hupunguza upotevu wa bia/maji kwa 5-10%. |
Uwezekano wa juu wa hasara. |
Sifa Muhimu
Teknolojia ya Hali ya Juu ya HTST: Inapasha joto, hushikilia kwa sekunde 30, na kupoa kwa mtiririko unaoendelea, kufikia thamani ya PU 25 huku ikilinda sifa za hisi.
Precision Automation na Siemens PLC: Mchakato mzima unadhibitiwa na Siemens S7-200 PLC inayotegemewa na skrini ya kugusa ya Smart 1000. Inatoa udhibiti wa joto otomatiki, udhibiti wa mtiririko, na hatua za usalama.
Reflux ya Usalama Kiotomatiki: Ikiwa halijoto ya uwekaji hewa itashuka chini ya mahali palipowekwa, vali ya nyumatiki huelekeza kiotomatiki bia hadi kwenye tanki la buffer kwa ajili ya kuchakatwa upya, hivyo basi kuhakikisha ufungaji bora wa 100%.
Urejeshaji wa Nishati kwa Ufanisi wa Juu: Kibadilisha joto cha sahani cha hatua nyingi hutumia bia moto, inayotoka ili kupasha joto bia baridi inayoingia, hivyo kuokoa kwa kiasi kikubwa nishati ya kupasha joto na kupoeza.
Usanifu wa Kisafi, Uliotayari wa CIP: Imeundwa kabisa kwa chuma cha pua cha kiwango cha SUS304 na iliyoundwa kwa ajili ya kuunganishwa bila mshono na mfumo wako wa CIP kwa ajili ya kusafisha kwa urahisi na kiotomatiki.
Vipengee vya Juu, vya Kiwango cha Dunia
Tunaunda mifumo yetu kwa kutumia vipengee kutoka kwa viongozi wanaoaminika duniani ili kuhakikisha kutegemewa na maisha marefu ya huduma.
| ya kipengele |
Bidhaa |
| PLC na Skrini ya Kugusa |
Siemens (Ujerumani) |
| Pampu (Bia, Maji Moto, Kipoeza) |
Kusini (Nanfang) |
| Vali za Nyumatiki |
AirTAC (Taiwan) |
| Vali za Mvuke na Vichujio |
Spirax Sarco (Uingereza) |
| Sensorer na Visambazaji |
ColliHigh (Kunlun Pwani) |
| Bamba la Kubadilisha joto |
Danieli |
| Vipengele vya Umeme |
CHNT |
vya Kiufundi Viainisho
| vya Parameta |
Vipimo |
| Kiwango cha Mtiririko wa Bia |
Lita 1,000 kwa saa |
| Joto la kuingiza / kutoka |
Kiingilio: 2°C / Toleo: 2-4°C |
| Joto la Pasteurization |
72°C (Inadhibitiwa Kiotomatiki) |
| Kushikilia Muda |
Sekunde 30 |
| Nyenzo ya Bamba |
SUS304 Chuma cha pua |
| Eneo la Kubadilisha joto |
Takriban. mita 5⊃2; |
| Ugavi wa Nguvu |
380V / 50Hz / Awamu 3 |
| Jumla ya Matumizi ya Nguvu |
Takriban. 2 kW |
| Shinikizo la Steam linalohitajika |
MPa 0.4 |
| Shinikizo la Hewa linalohitajika |
MPa 0.5 |
Kuinua Udhibiti Wako wa Ubora
Acha kuchagua kati ya utulivu wa rafu na ladha. Ukiwa na Cassman HTST Flash Pasteurizer, unaweza kuwa na zote mbili.
Wasiliana nasi kwa nukuu maalum na ugundue jinsi ya kulinda ubora wa bidhaa zako maarufu.
