Pilihan Unggul untuk Minuman Menghadapi Perisa
Mengapa membiarkan kaedah pempasteuran tradisional mengurangkan rasa yang anda telah bekerja keras untuk mencipta? Cassman HTST Flash Pasteurizer ialah penyelesaian muktamad untuk pengeluar yang mengutamakan kualiti. Dengan memanaskan bir dengan pantas kepada 72°C selama 30 saat sahaja dan kemudian menyejukkannya dengan cepat, sistem ini meneutralkan mikroorganisma dengan kesan minimum pada produk akhir—perbezaan yang akan dirasai pelanggan anda.
Pempasteuran Kilat lwn Pempasteuran Terowong Tradisional
Berbanding dengan kaedah konvensional, kelebihannya adalah jelas:
| Ciri |
HTST Flash Pasteurizer (Mesin Ini) |
Traditional Tunnel Pasteurizer |
| Kualiti Produk |
Cemerlang. Mengekalkan pH asal, warna, dan kepahitan. |
bagus. Boleh menyebabkan beberapa kemerosotan rasa. |
| Rasa & Aroma |
Lebih banyak sebatian perisa dikekalkan untuk rasa yang lebih kaya. |
Sesetengah aroma tidak menentu mungkin hilang. |
| CO2 & Buih |
Tahap CO2 yang lebih tinggi dan pengekalan buih yang lebih baik. |
Boleh mengakibatkan pengurangan CO2 dan pengekalan kepala. |
| Penggunaan Tenaga |
Amat cekap. Mengurangkan penggunaan wap sehingga 80%. |
Penggunaan tenaga yang lebih tinggi disebabkan oleh pemanasan ruang yang besar. |
| Kehilangan Produk |
minima. Mengurangkan kehilangan bir/air sebanyak 5-10%. |
Potensi kerugian yang lebih tinggi. |
Ciri-ciri Utama
Teknologi HTST Lanjutan: Memanaskan, tahan selama 30 saat dan menyejukkan dalam aliran berterusan, mencapai nilai 25 PU sambil melindungi kualiti deria.
Automasi Ketepatan dengan Siemens PLC: Keseluruhan proses dikawal oleh PLC Siemens S7-200 yang boleh dipercayai dan skrin sentuh Smart 1000. Ia menyediakan peraturan suhu automatik, kawalan aliran, dan langkah keselamatan.
Refluks Keselamatan Automatik: Jika suhu pempasteuran pernah jatuh di bawah titik set, injap pneumatik secara automatik mengalihkan bir kembali ke tangki penimbal untuk diproses semula, menjamin pensterilan berkesan 100%.
Pemulihan Tenaga Sangat Cekap: Penukar haba plat berbilang peringkat menggunakan bir panas yang keluar untuk memanaskan bir yang sejuk dan masuk secara mendadak, menjimatkan tenaga pemanasan dan penyejukan secara mendadak.
Higienis, Reka Bentuk Sedia CIP: Dibina sepenuhnya daripada keluli tahan karat SUS304 gred makanan dan direka bentuk untuk penyepaduan yang lancar dengan sistem CIP anda untuk pembersihan automatik yang mudah.
Komponen Premium, Bertaraf Dunia
Kami membina sistem kami dengan komponen daripada pemimpin global yang dipercayai untuk memastikan kebolehpercayaan dan hayat perkhidmatan yang panjang.
| Komponen |
Jenama |
| PLC & Skrin Sentuh |
Siemens (Jerman) |
| Pam (Bir, Air Panas, Penyejuk) |
Selatan (Nanfang) |
| Injap Pneumatik |
AirTAC (Taiwan) |
| Injap & Penapis Stim |
Spirax Sarco (UK) |
| Penderia & Pemancar |
ColliHigh (Pantai Kunlun) |
| Penukar Haba Plat |
Daniel |
| Komponen Elektrik |
CHNT |
Spesifikasi Teknikal
| Parameter |
Spesifikasi |
| Kadar Aliran Bir |
1,000 Liter / jam |
| Suhu Masuk / Keluar |
Salur masuk: 2°C / Salur keluar: 2-4°C |
| Suhu Pempasteuran |
72°C (Dikawal Secara Automatik) |
| Masa Menahan |
30 saat |
| Bahan Pinggan |
Keluli Tahan Karat SUS304 |
| Kawasan Pertukaran Haba |
lebih kurang 5 m² |
| Bekalan Kuasa |
380V / 50Hz / 3-Fasa |
| Jumlah Penggunaan Kuasa |
lebih kurang 2 KW |
| Tekanan Stim yang Diperlukan |
0.4 MPa |
| Tekanan Udara yang Diperlukan |
0.5 MPa |
Tingkatkan Kawalan Kualiti Anda
Berhenti memilih antara kestabilan rak dan rasa. Dengan Cassman HTST Flash Pasteurizer, anda boleh memiliki kedua-duanya.
Hubungi kami untuk sebut harga yang diperibadikan dan temui cara untuk melindungi kualiti produk utama anda.
